1 第一：挑选米粉，一是要看品牌和标签，好的米粉首先是大品牌的，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品，然后要看包装上的标签标志是否齐全，是否按国家标准规定注明组成成分
2 第二：挑选米粉，还要看营养成分表中标明的.营养成分都有哪些，含量是否合理。大品牌的合格的米粉都严格按照国家标准表明生产日期，生产厂家，营养成分配比等等，如果没有标明的很有可能是次品的米粉。
3 第三：挑选米粉，最后还要看色泽闻闻气味，质量好的米粉应是和小米的黄色，均匀一致。有小米的香味；次要的米粉不仅颜色不均匀，还有其他香精味等的气味。所以，挑选米粉一定注意这几看，挑选优质的米粉。
注意事项
由于市面上购买的米粉多有添加剂，还有好多以次充良的产品，所以大家购买时一定要做到以上四看，过期的和不合格的三五产品一定不要买，同时孕妇和小孩、老人应该少吃为宜。
