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猕猴桃的超高营养价值和挑选方法

猕猴桃的超高营养价值和挑选方法

本文导读:猕猴桃是现在很多人都喜欢的水果,因为它的营养价值非常的高,下面我们就来看看猕猴桃的营养价值有哪些吗?

猕猴桃被誉为水果之王,其营养价值自然不可小觑。而且猕猴桃酸甜可口,深受人们青睐。下面小编就为大家介绍猕猴桃的营养价值都有哪些,有需要的朋友就和小编一起来了解看看。

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃含有丰富的`碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

4、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

如何挑选猕猴桃

1、形状

购买猕猴桃时,一定要选头尖尖的,像小鸡嘴巴形状的那种,而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种猕猴桃,因为尖嘴的猕猴桃一般是激素用的少一些。此外,还要外形匀称、没有损伤。

2、颜色

体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的猕猴桃会更甜。

3、软硬

猕猴桃成熟后,只要轻轻一压就会留下印痕。外表有碰伤、破皮、湿点、褶皱或太软的不宜选购。应选择肉质坚实但不特别硬的果实

4、大小

大部分果实,越大越甜越好,但在挑选时,不要一味地挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实果实异常硕大的建议不要挑选。

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