选购芝麻酱的方法
看着超市货架上的芝麻酱,想必大家都已经凌乱了吧,随便买一瓶回去吧,担忧口感不好。那么不妨在购买之前先了解一些芝麻酱的相关事项,在选购芝麻酱时也就不会那么茫然了。
首先,需要知道的是,芝麻酱的价格一定不便宜。因为1斤芝麻制成的芝麻酱绝对没有一斤,但是一斤芝麻就要20多元,也就是说,一斤芝麻酱的价格低于25元,那么这个芝麻酱一定是掺杂了其他添加物的。
其次,纯正的芝麻酱都会带有芝麻的`香气,而不会有其他的气味。如果你闻到芝麻酱有异味,则有可能是添加了花生、玉米等成分。
第三,如果芝麻酱看起来很油,那么就有可能是添加了香油的,也不够纯正。
第四,纯正的芝麻酱是越搅拌越干,而如果添加了其他物质,是越搅拌越稀的。
第五,纯正的芝麻酱一般都不会有沉淀物,放置一年,才会有少量的沉淀。而不纯的芝麻酱,放置2-3个月就会有沉淀物出现,并且沉淀物很厚。