燕窝的选购技巧
燕窝是一种珍贵的养生补品,那么燕窝该如何选购呢,下面小编为大家介绍一下关于燕窝的选购技巧,欢迎大家阅读。
燕窝的选购技巧
一看:
燕窝上的燕窝最好是一丝一丝清楚可见,文理清晰、粗细不一,越密越好;燕盏中夹带的羽毛杂志越少越好;
二闻:
燕窝干燥时味道很淡,没有浓烈的气味,略带点腥味,湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味,且腥味更浓郁;如果有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味则是经过化学加工的;
三摸:
用手摸燕窝的干湿度,含水分多的燕窝用手将两端稍微一扭就弯,含水分少的则不容易被压弯,燕窝摸起来越干越好;
四拉:
将燕窝用水浸泡,等它松软后取出来丝条用力一拉,弹性差而且一拉就断的肯定是假货,用手指头搓一搓,没有弹力的能搓成浆糊的也是假货;
五烧:
用火烧干燕窝,如果是假燕窝就会劈啪响,而且有焦臭味;纯正的燕窝烧死来是丝丝的柔和响声,而且没有烟臭味;
六浸:
燕窝用水浸泡后,没有弹性或者水面产生油状浮物的.是假的;真燕窝很有弹性,晶莹剔透,用手拉能够伸缩的;血燕和黄燕由于是穿天然的颜色,所以浸泡后不会变色,浸泡后若能褪色的则是假货,因为色素溶于水,所以染色的燕窝一经浸泡就会现出原形