丑橘怎样挑选
购买丑橘的时候，该如何挑选丑橘呢，下面小编为大家介绍挑选丑橘的技巧，欢迎大家阅读。
丑橘怎样挑选
一看颜色：
颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧;桔黄色的最好，酸甜适中;太深的颜色，千万不要挑，因为这样的很可能就已经快腐烂了。
二看形状：
扁平的比瘦高的橘子会更好一些。
三看桔皮：
表皮粗糙，有大颗粒的"，皮都比较厚，压秤还不甜;表皮平滑的，一般都比较甜。
四看弹性：
软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。
五看性别：
橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。
丑橘的简介
不知火属芸香科柑橘属植物，是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，又名杂柑、凸顶柑（异于春见柑橘及青见柑橘及沃柑）。不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省种植，四川眉山、资阳、内江，金堂，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
