如何挑选青椒青椒可是一种很营养的蔬菜哦,那么我们该如何挑选青椒呢,下面小编为大家介绍挑选青椒的技巧,欢迎大家阅读。如何挑选青椒看外观质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮,有鲜绿色的花萼。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。看软硬首先拿起青椒先感受到的"是青椒的质感,硬的说明比较新鲜,是刚摘不久的。软的就是时间放长了不新鲜的。看表面青椒表面上不能有伤口,因为青椒本身比较脆,通过运输的挤压非常容易挤坏,这样容易腐烂。看青椒柄新鲜与否看柄就知道,如果柄是绿色的就是比较新鲜的,选柄新鲜的那种。
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