接下来教你3个做餐饮生意的小技巧,让你生意滚滚来!
一、菜品的命名
很多人都知道,对于一家餐饮店来说味道很重要。可是很多人都不知道,在菜品命名上下功夫也能大大提高生意。
就拿我曾经去过的一家饭馆来说,尽管店铺的位置不太好,可是生意却意外的好,原因是这家饭馆的菜品名称太有趣了。比如说“关公战秦琼”这道菜,端上来才知道是“西红柿炒蛋”,“刀拍前男友”竟然是“拍黄瓜”,让人哭笑不得。
二、店面的装修
许多餐饮店为了节约成本,在盘下店铺之后,如果店面不是太难看就不会另外再花钱装饰了。
其实,店内装修没有特征便是你的餐饮店生意不好的原因之一。餐饮店的装饰要着重体现出特征,有条件的话可以开一家主题餐饮店,不只吸睛而且讨论性也较大,能够较为简单地在市场上传播,成功的话就能够大大提高餐饮店的知名度,甚至成为网红店。
因此,不要为了节约一点成本而不花心思在店铺装修上,有特征的装饰才能带来更多生意。
三、用户的体验
对于餐饮店来说,做好用户体验也很重要。可是现在很多餐饮店却一点没有顾及到用户体验。
比如说有的餐饮店的餐桌上,连洁净的餐巾纸都没有,这就很容易让顾客产生反感情绪。再比如说有的餐饮店的上菜速度很慢,设身处地想一想,顾客的体验会好吗?要想做好用户体验,就要注意一些细致入微的细节,站在顾客的角度上考虑。
不知道你有没有发现“特征”这个词被我反复说到,这是因为对于餐饮店来说,“特征”非常重要。现在最年轻的90后也已经成年,不管是在餐饮、服装还是其它什么行业,这一代人都具有很强大的消费能力。
而且90后有一个特征,便是喜欢新鲜的事物,一家没有一点特征的餐饮店,又怎么能留住他们的心呢?
当然,餐饮营销中还有很多方法和策略可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。