新机还没到手，微博上大大小小的“转发抽奖”已经开始刷屏，最要命的是，在科技圈，五花八门的 iPhone11 测评已经让人眼花缭乱了。
B站iPhone11测评相关视频
说起测评，我想到了因为 5G 测评爆火的@何同学，他的测评视频一夜之间播放量超过 500 万，3 天内涨粉 100 万，被人民日报、央视、新华社等官媒力推。
进一步了解“测评文化”之后，我发现各个圈层中的测评简直让人大开眼界：
有人买来上千块的大闸蟹，用狗的咀嚼速度来进行评估到底好不好吃；
有人连续一个礼拜只吃可乐炸鸡，测评一下体重会有什么样的变化；
也有人直播学习刷题，比较考试后的分数来检验考试资料的题目命中率。
……
感觉万物皆可测评。
不过话说回来，测评人人都能做，但并不是所有的测评都会火。今天，我们就来看看，那些火爆的测评有哪些值得我们学习的套路。
测评的对象怎么选
测评测什么，就跟我们文章写什么一样，首先要去研究选题，方向对了，测的东西才不白费。
所以对于测评的对象，测评主会先看看受众是不是广，热度够不够高，或者是……脑洞开得够不够大！
1）大家关心的选题
① 受众广
常规一点来说，测评的选题可以从受众开始想起，科技、时尚、美食等选题本身就属于有流量的内容方向。
比如科技圈，最基础的就是人手一只的手机。
B站知名科技 UP 主@科技美学 就精耕这一垂直领域，从手机入手，不管什么型号，只要是市面上典型的，从外形到功能，统统一网打尽。
除了手机，相机也是科技圈一大宠儿。
用 vlog 的拍摄手法，把复杂参数简单化，配合上自然又流畅的运镜和讲解，@影视飓风的TIM 在这方面做的非常到位，早期的@何同学 也经常看他们的作品，学习拍摄手法。
在时尚领域，测评对象可以从“时尚”的大方向里去细分话题，比如穿搭、美妆、包包、护肤、医美、街拍等。 比较常见的测评还是美妆、护肤一类，相对好操作，制作成本可控，同时受众很广。
口红、气垫、化妆水一一盘点，到了夏季，防晒、喷雾、控油散粉全都少不了，甚至不少博主都会有自己的“月度总结”或者“年中大赏”。
在美食圈，食物的客单价低、品类多、更新快（还有大家都爱吃），这些特点使得美食的测评和盘点也备受青睐。盘点当红奶茶，细数冰淇淋口味，帮你全都先测一遍。
② 热度高
除了常规选题之外，测评也是要“追热点的”！
口红出了新色号，我先帮你对比；新手机上线，追「首发开箱」测试……某种意义上，测评也讲时效性。
比如上周中秋节，各个平台都有媒体在做月饼测评，将每家月饼从包装到口感，全都“测”一遍：
阿里味浓，腾讯低调，京东Q萌，美团太黄……
左 超人测评，右 新榜
再比如，前段时间喜茶出了新品“益力多波波冰”，我都不知道这回事儿，一打开小红书，首页就有博主们给你测评完了……
很多时候，我们普通人对网红新品的洞察，都是靠网红测的……看人测过，四舍五入等于我也喝过了。
2）大家意想不到的选题
受众比较广、大家比较关心的测评选题人人都在追，所以普通账号想要脱颖而出还蛮难的。
但是，我发现不少测评主瞄准了脑洞大开又能颠覆认知的选题，效果也都不错！这些选题可以说是“没有测不到，只有我们想不到”。
比如一周只吃炸鸡和可乐，测测体重有什么变化。
结果就是……坚持不了一周，并且真的能胖。
再比如浸泡十斤杨梅，来测评杨梅里到底有多少只虫子，由此打破“一颗杨梅里有十只虫子”的谣言。
还有为了测无糖可乐里到底有没有糖，有把它煮干看糖晶的，还有直接扎自己一针，测血糖含量的（动作危险请勿模仿）……
更大型一点的，有小伙子在自家院子里，用一吨盐来自制人工死海；还有前 NASA 工程师耗时半年造了个果冻泳池，为了测试果冻到底能不到在泳池这样大的容器里成型！
总之，测评的对象千奇百怪，为的就是吊住你的胃口，打破你的认知。
测评的方式有哪些
绝妙的测评对象（选题）是测评的第一步，下一步就该考虑通过何种方式对这个对象进行测评了。
刷了 N 个火爆的测评之后，我发现测评方式的“脑洞大开”程度完全不亚于选题，大致可以分为以下 3 种。
1）科学实验式
因为测评内容本身的优势就在客观性和真实性上，所以科学实验式是比较常规但直观的，主要遵循的原则就是我们从初中开始接触的“控制变量法”。
比如@科技美学 在测试手机的拍照、通话降噪等情况时，就会把几部测评对象都放在一个支架上，从而控制环境的变量。
@科技美学 在做通话降噪测评
比如公众号「深夜种草」在测评防晒霜时，在紫外线强度测试卡（经过紫外线照射后会变成紫色）上涂上不同品牌等量的防晒霜，在 5 小时后观察卡片“紫”的程度来判断防晒霜的有效程度。
测评截图来源：公众号深夜种草
总的来说，科学实验式的测评因为比较中规中矩，所以除非选题很棒，不然吸引到用户还是蛮难的。
2）土豪式
相比科学实验式，土豪式的测评更容易火（只要钱够多）。
比如 B 站知名美食 UP 主@大祥哥来了 就会经常做昂贵的食物的试吃测评，观看量基本上都会百万级别。
最近比较流行的“买遍测评”也算是土豪式测评的一种，指的是将某个品牌的产品全部买一遍，一般来说会选择大众熟知的像赛百味、星巴克、肯德基这样的餐饮品牌，然后将这些吃的全部测评（准确地说叫点评）一遍。
另一种比较火的是将某个产品的高价版和廉价山寨版进行测评。
比如之前@科技美学 就做过国行 iPhone X 和拼多多百元版 iPhone X 的测评对比，该视频的播放量领先了他的大多数正经测评视频。
拍照情况：左 国行版；右 百元版
另外还有一种更壕的测评是高价产品毁坏测试，这类测评在 YouTube 格外流行，尤其是每年苹果出新品时，总有形形色色的破坏测试，比如把手机搅碎，用锤子敲屏幕……经常能收获几百上千万的播放量。
来源：YouTube
总之，土豪式的测试或让人羡慕，或让人肉疼，但是往往能吸引一大波人关注。
3）“自虐”式
想吸引眼球但没钱怎么办？这个现实的问题催生出了很多“自虐式”的测评。
其中最常见的是吃方面的测评，比如吃播测评“最辣的火锅”。还有一些“轻自虐”的测评，比如亲自体验“电击手环”的效果……
这种方式个人认为不太安全或健康，在此也就不多介绍了。
测评内容如何包装
除了抓人眼球的测评选题和测评方式之外，我发现不论是视频形式还是图文形式的测评，为了观众或读者能够持续读下去，都用了不少内容包装技巧，其中最高频的是以下 4 点。
1）对比法
因为测评往往是多个对象进行某个方面的对比，所以对比法是测评内容包装最常见、最直接有效的方法。
比如最近关于 iPhone 11 的众多测评中，不论是拍照实力，还是运行速度，往往会跟旧版 iPhone 或者安卓机型进行对比（苹果发布会自己也是这么干的）。
再比如之前公众号「超人测评」在做防晒霜测评时，简单粗暴把等量的不同防晒霜涂在背部的不同区域，然后将各个品牌的晒后效果进行对比，结果可以说非常一目了然了。
2）场景法
场景法能够在用户摸不着、用不上（吃不了）产品的情况下，通过在使用场景的“听、看、闻、摸、吃”等感官描述，来让用户感觉仿佛真的体验到了产品。
比如在 @何同学 火爆全网的 5G 测评中，他通过下载App、下载音乐、下载影片等日常使用场景的展示，让之前只知道 5G 牛逼的普通群众一下子 get 到了 5G 究竟有多快。
比如 @李佳琦 在测评口红时，经常会说简单的场景类似“春夏很适合用”、“素颜也可以用”等，或者更复杂的场景类似“结婚走红毯”、“看演唱会，最热情的就是你”、“失恋的时候涂这个颜色，获得新生”，还有跟异性交往时会怎么样等等。
再比如美食 up 主@大祥哥来了 在测评牛排时，为了表现出和牛的肥美感，用了一段这样的描述：
这个和牛太肥美了，整个搁嘴里以后，它的油脂在你口中炸开……
3）类比法
除了对比法和场景法之外，类比法也是测评作品常用的一种内容包装方法，通过用人们熟悉且直观的东西来解释陌生的东西，可以让内容更加通俗易懂。
依旧@何同学 举例，在另一则“为什么 5G 更快时”的测评视频中，@何同学为了跟我们说清楚原理，用水波来类比电磁波，用水波制造速度来解释 5G 速度快的原因之一，用两个锥形瓶之间有色水的流通来解释“全双工”……让理工科废也能看懂。
类比法也是@李佳琦 常用的套路，比如把手中的口红类比高端品牌，比如说用浆果色表达口红颜色的诱人，用果冻唇表达嘴唇涂完口红后的 Q 弹等。
比如@大祥哥来了 在形容和牛的肥美时，还加了一句话：
那一大口油，就跟咱们中国吃红烧肉似的……
原来，和牛是这样肥啊（瞬间不想吃了呢
）。
4）身份认同
另外，测评界的主力军——彩妆、护肤品还有一种常用的内容包装方法，叫做“身份认同法”。这种方法一般有 2 种形式。
第一种是角色认同，比如@李佳琦 常说的秒变某某明星、神仙、美少女战士、人鱼等等，总之就是广大用户知道是“很美”的角色。
第二种是理想自我，把用户心目中可能想成为的样子表达出来，比如@李佳琦 用过“甩掉烦恼、甩掉忧愁”、“温柔里面有点叛逆，叛逆里面有点乖巧”等等。
身份认同法的优点在于，虽然用户的理性知道“这不可能”，但是依旧会对这些效果心动，因为即使这些效果实际有减分，也足够让用户满意了。
