砂锅可以放进微波炉加热,只是陶瓷类的器皿导热性能比较慢,所以加热效果可能不太理想,所以能用但是不太推荐,一些耐高温玻璃制品还有金属制品会更加便利,并且会更加节省电费。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。微波炉使用中的另一个安全疑虑是塑料容器5261释放的有害物质。的确,有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来。那些合格的“可微波加热”的塑料容器,是相当安全的。
微波炉加热只是物理加热,这种加热方法是让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量。因此,微波炉加热,也就不会产生所谓的致癌物。
微波炉和烤箱的区别
烤箱和微波炉的区别主要体现在加热原理、使用方式、效果这三方面。烤箱靠的是加热管进行加热的,比较设和烘培蛋糕、甜点,会尽可能的保留食物本身的味道,而微波炉是用微波加热的,在快速热饭方面效果更好,但是会导致食物水分下降。