夏天冰箱使用注意事项
夏天气温较炎热,储存事物时一定要讲究方法,以免给冰箱带来大的负担或造成冰箱内环境恶劣,影响食物品质。给您下面几点建议:
温控开关档位
首先,夏季天气较为炎热,室内气温比较高。故而冰箱的温控开关档位是要比其它季节要调高点的。比如冬季平时只要调到一档位,冰箱工作一段时间就会停机,这是比较省电的做法。而夏季气温高,平时至少要调到2-3档位上,东西如果多的话,可再适当调高。如今的冰箱一般是1-9档位,档位越高耗电量越大哦!
放在通风位置
夏天冰箱会高负荷运行,故而产生的热量较大,需要良好的散热来保证元器件的运行损耗。所以,建议将冰箱放在通风位置,离墙壁20公分以上哦!
存放时间有限制
肉类生品冷藏时间一般为1~2天,瓜果、蔬菜为3~5天。鸡蛋在冰箱里最多冷藏15天,蛋壳脏要先擦拭,但不要用水洗。绿叶蔬菜冷藏5天后,即使没变色,最好也不要吃。冷冻柜内,鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。如果肉冻得发黄,说明脂肪已经被氧化,最好丢弃。
食物摆放有讲究
食物不能摆放过多,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;吃剩的饭菜生熟分开,避免交叉污染,一般熟食品在上,生食品在下。冷藏室的温度上低下高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,而水果、蔬菜等放在下面。冷冻柜内,冷饮等直接入口的食品放在上层,冻鱼冻肉则放在下层。
定期消毒有必要
夏季最好每周对冰箱清洗一次,除菌、消毒。除常规部位外,更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后,应将冰箱门关闭5~10分钟,让消毒剂充分杀菌,最后用抹布擦干净。
蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一层蜡质,具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后,尤其是用洗涤剂清洗干净后,其表面的蜡质层会遭到破坏,细菌很容易进入蔬果内部,导致蔬果变质腐烂。