外观、结构、价格、产地，及水洗后的变化不同。苎麻外观上褶皱明显，棱角分明，亚麻褶皱较大，自然且会慢慢散开。苎麻结构松散，亚麻则饱满很多，有好的悬垂感。亚麻价格一般比苎麻高。亚麻主要分布在黑龙江,苎麻更多在湖南湖北这一块。亚麻水洗后不会变硬，而苎麻水洗后有可能发硬。
一般而言，亚麻比苎麻舒适，但存在精加工与粗加工和长纤，短纤之分，精加工的苎麻同样有良好的舒适感受，粗纺或短纤的亚麻也会产生不良触感。
苎麻面料是什么
苎麻面料其纤维长，比棉花的纤维长度还要长几倍，经过脱胶加工处理的苎麻纤维光泽良好，洁白。苎麻面料特点是透气凉爽，这主要是由于其结构中的空隙大，所以十分透气，吸水而且散湿效率高，还是于棉花相比，苎麻纤维的强力是棉花的7倍以上，而且延伸性小，轻，于棉花相比轻20%左右，而且不怕虫蛀、不怕霉菌。
亚麻面料是什么
亚麻也称鸦麻、胡麻，分纤用、油用，纤油两用三类，均为一年生草本植物。由于吸湿性好，导湿快，直径相对较细，是春夏季衣衫的主要纤维原料之一。通常，由亚麻纤维织成的布称之为亚麻面料。亚麻纤维存在于麻茎的韧皮组织中，经沤浸脱胶去除部分胶质，使粘连纤维束得到部分松散，再经压轧、打麻加工成“打成麻”，为10～20根单纤维组成的工艺纤维。纤维用亚麻收获后，捆成小把进行沤麻脱胶。温水沤麻水温宜控制在28～32℃之间，经100小时左右后捞出，将麻杆搭成伞形，露地晒干。雨露沤麻是将收获后的麻茎平铺在草地或亚麻地上，经雨淋、露浸，利用霉菌发酵沤制。在适宜湿度条件下，7～10天后，将沤好的干茎打碎，除去木质部和杂质，梳理纤维，再按质分号。被打掉的短麻称二粗麻。
