回到家，打开冰箱，捧出冒着冷气的西瓜一阵狂啃，这是很多人的嗜好。殊不知，这样做有时的后果是腹泻不止，有些人甚至不得不为此上医院打吊瓶。如今，人们对冰箱的依赖越来越强，跟冰箱有关的饮食不当也越来越多，有些人戏称之为“冰箱肠炎”。
据介绍，引起腹泻的原因很多，主要有饮食不当、肠道感染、服药、食物过敏等四类，前两者是夏季腹泻增多的主要原因。饮食不当包括吃大量过凉的食物，比如吃大量冷饮等。过凉、过辣都会刺激肠蠕动，严重时甚至会导致胃肠道出血。
冰箱是用来储存食物的，能推迟食物腐败的时间，可它并不能完全杜绝细菌的繁殖。事实上，肠道感染很多时候与冰箱有关。李俊红告诉记者，致病菌繁殖最适宜的"温度是37摄氏度左右，冰箱低于这个温度，食物中的细菌并没有死，只是暂时被抑制住了，但仍有少量繁殖。放在冰箱里的西瓜，时间长了果肉会变软变透明，这就是细菌繁殖的佐证。而且，含水量越大的食物，越容易腐败，其中以肉汤为最。很多人盲目相信冰箱，食物放置时间过长，或者剩菜拿出来不加热就吃，很容易导致肠道感染。冰箱里常见的致病菌包括耶尔森氏菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。
夏季要预防“冰箱肠炎”，也不难，建议：
1.剩菜放置不超过24小时，拿出来要加热后再吃；
2.水果一次不宜多买，切开的水果放冰箱应该24小时内吃完；3.生熟必须分开；
4.冰箱每周应擦洗一次，每个月用含氯消毒液（如84消毒液）擦拭一次。
发生腹泻了，不要慌张，正确处理后大部分腹泻是可以缓解的。如果腹泻仅三四次，先不要吃东西，把肚子空一下。由于腹泻会造成身体大量盐分和水的丢失，所以最好喝口服补液盐（一般药店有售）。如果家里没有补液盐，可以用12克白糖（3个牙膏盖容量）加上2克盐（半牙膏盖容量），用200—300毫升的水冲着喝。
如果腹泻的患者有糖尿病等慢性疾病，或者肚子痛得非常明显，便里有脓血，就不要自疗，应该赶紧上医院了。
冰箱使用小常识
1、热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内，因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质，达不到延长保鲜的目的。
2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧，互相之间要留有一点空隙，以利于冷空气对流。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷，延长冰箱的使用寿命，从而节省电量。
3、食物生的和熟的要分开放，不能混放在一起，以保持食物卫生。按食物存放所需时间、温度要求，合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、鲜肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装，放在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱内，以零上温度贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。这类饮料应该放在冷藏箱内或门档上，最好以4℃左右温度贮藏。
6、冰箱顶上能不能放东西？其实冰箱上就是一层很薄的钢板，放的时候主要看东西有多重。总的来说放东西在冰箱上面还是对冰箱有影响的，平时最好只放点小物品就好了，这样既有利于冰箱的寿命又能为自己节省空间提供方便。假如家里有和冰箱顶大小一样的泡沫，可以放上去既能防尘又能省电呢。
