现如今各大卖场均有电磁炉出售，它价格实惠，使用方便，因此成为了人们烹饪间最为常见的炊具之一，大有取代煤气灶的势头。那么电磁炉真的好用吗?电磁炉的优缺点有哪些呢?下面小编将针对这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友。
如今液化气非常昂贵，电费则便宜很多。因此使用电磁炉可以省下大笔的生活开支。另外，使用电磁炉烹饪食物非常的安全，它不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。
大家在使用传统灶具烹饪菜肴时，往往会担心火候的问题，稍有不慎就会发生烧焦了的情况。而电磁炉实现了微电脑控制，功能更强一般的电磁炉都具备多档功率、调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点。
电磁炉非常好用,不过它也存在一些不足。它和明火的灶具相比火力明显不足，明火灶台所产生的温度可达500度以上，我们中餐里讲究爆炒的大火力高温，而一般的电磁炉则望尘莫及。即便是有些新型电磁炉能够在2200瓦的功率下实现“大火”，对电器环境的要求也会相应提高。
它还有一个很大的`缺点就是有一定的辐射,这是由它的工作原理所决定的,它在运行时所产生的辐射对人体会造成一定的伤害，特别是对于孕妇和孩子来说，因此大家在使用的时候应尽量离它远一些，并且采取一些防辐射的措施。
