如何挑选电火锅
导语：电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。避免了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。
电火锅使用注意哪些?
电火锅属于高功率的电器，一定要使用单独的电源插板。
在使用之前，要检查各个部件的完好，不可以用湿手接触电火锅。
建议使用木质厨具，防止金属厨具损伤不粘锅的涂层，用后要及时清洗，避免残渣对涂层的腐蚀。
如何挑选电火锅
1.安全性
作为高功率的家用电器，安全性是十分必要的。应选购带有3C认证标志的电火锅。
2.功能
有些电火锅的调温范围窄，只适用作为火锅;而有些电火锅的.调温范围则较广，煎、炒、焖、炸样样行。
功能不一样，价格也不同，但是并非功能多的火锅质量就一定好，仅仅是调温范围不同而已，大家可以根据需要选择购买。
3.锅体
选择锅体的材质，优先考虑不锈钢、紫砂、铝合金材质。
现市面上多为带有不粘涂层的铝合金材质，选择时要先看其表面是否均匀，有无凹陷，有没有气泡和涂层脱落等。
其次是要看锅体的厚底，在3mm左右比较合适，不宜太厚。
4.功率
目前市面上的电火锅功率一般在1000w-2000w之间，功率越大，火力也就越足，电量使用也会越高。选购时根据需要选择合适的功率即可。
