宋朝 叶德平:香港金茶王大赛季军的手艺...港式奶茶,又称「丝袜奶茶」,由调配茶叶、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等步骤炮制而成,是香港独特中西饮食文化产物,深受市民大众喜爱。读者或许感到奇怪,何以奶茶须以「丝袜...(展开)