有道是：“兵马未动粮草先行。”粮食供应不仅关系到军队战斗的胜利，更能够影响到历史的发展。让我们重新回望东汉末年那场决定历史命运的战争———官渡之战。这场战争的核心就是粮食。
曹操掀起官渡之战
公元196年(建安元年)曹操迎献帝迁都许县，挟天子以令诸侯。
袁绍依仗兵强马壮，进攻曹操。
曹操正需要一场大战的胜利来鼓舞士气，从而在险象环生的乱世站稳脚跟。可以想象他心头该是怎样的兴奋啊。曹操说了这样一句话：“城池我丢得起，人心我丢不起。”当时袁术已逃走，让帝号于袁绍。曹操让刘备到徐州截击袁术，结果刘备杀徐州刺史车胄，留关羽在下邳防守。突如其来的变化让曹操措手不及，且东海郡多县叛曹归刘。无奈之下，曹操于建安四年亲率大军抵达官渡攻打刘备。
看曹操的军队都去打刘备了，袁绍马上从北部进攻曹操，曹操又亲自带兵迎战。袁绍让刘备、文丑挑战曹操，曹操斩杀文丑。再战，曹操又擒袁绍两个将领。袁绍大惊。第二年1月，
刘备被打败，曹操驻守官渡。曹操集中3万多人在官渡正面，依托鸿沟水系运输军粮，他要求所有的粮食必须集中在一起运输，以增强防护兵力，防止袁绍偷袭。历史上有名的官渡之战由此拉开大幕。
荀彧：良机不可失
相对于袁绍，曹操分兵把守的地方太多，周边兵力不及袁绍;而正面军队人数及装备上，曹操都比袁绍少，惟一多的就是粮食。
袁绍吃了一记败仗，特别是文丑被杀，对他刺激超大。袁绍招来谋士商议抗曹佳略，沮授先说话了：“主公，曹军强劲，我们难以捞到便宜，但是曹操的粮食储备量有限，长期战斗势必受到影响。因此对于曹操来讲，急兵猛攻是上上策，而对于我们来说，拖延战术是最有利的战术。”袁绍根本没听沮授的意见，他认为自己初战失利是因为派出的将领不行，贪图辎重才中了曹操的圈套，如果正面对战，自己必胜无疑。事实也证明了袁绍的判断，曹操和袁绍打了一仗，失利后坚壁不出。袁绍用土堆起小山，从上向曹营射箭，以致于曹操的士兵在自己的营地里都得带着盾牌。曹操那是相当的郁闷。
屋漏偏逢连阴雨，本来以粮多为底气的曹操因长时间的对峙，粮草供应明显告急，士气备受影响。于是曹操打算退到许都，许都留守荀彧立即回信劝阻：“主公，袁绍将主力集结于官渡，分明是想要与主公决以胜负。
现在您扼守咽喉要道，所以袁绍才半年没进一步，您如果现在退却了，一定会被袁绍利用的。现在犹如当年楚汉在荥阳、成皋之间的争夺战，刘邦、项羽谁也不肯先退一步。现在公以一当十，情势已然明朗，相信不久战事就会发生重大转变，这个出奇制胜的良机主公千万不可坐失!”荀彧一番话让曹操信心大振，他立即与军师荀攸、参军贾诩等人商议。贾诩说：“主公您才智、勇气、用人、决断都胜于袁绍，只要您当机立断，就一定能战胜袁绍。”得到谋士们鼓舞，曹操当机立断：反击袁绍!到底是沙场老手，曹操的招数就是高：夜间引水灌袁绍的大营，致使袁绍向后退兵30里，然后夜袭莨荡渠。非常幸运，曹军俘获袁绍军中的“仓储吏”，审问得知袁绍有运粮车队将在傍晚时分到达，运粮官韩猛是一个刚愎自用之人。
“天助我也!”曹操立派徐晃、史涣截击袁绍的车队。两员猛将带领精锐骑兵百人快马加鞭，在故市(今河南延津县附近)截击运粮车队，将韩猛斩杀，然后一把大火烧掉粮食。袁绍粮食供应出现短缺，曹操的粮食一样不多，两军拼的就是意志了。
历史再次被粮食改写
建安五年10月，袁绍派千余车辆运输粮草，吃了上次的大亏，这次袁绍特别小心，特让淳于琼带领步兵、骑兵近1万人接应粮草。沮授对袁绍说：“将军派兵押运粮草能防止曹操截击，但并非万全之策，建议再派蒋奇率领步兵在外围守卫，防止曹操抄了后路。”袁绍不同意。
谋士许攸建议：“淳于琼以万人接粮食是比较有把握的，曹操人数比我们少，而且他的军队全部在我们正面，可以确定他们在许都的驻军一定很少。咱们可以立即攻打许都，打下许都后，迎天子宣告天下曹操为逆贼。如果我们没有捞到什么便宜，也必让曹操分兵救援，这样我们同样可击败曹操。”袁绍还是不听。
