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茶文化茶道

 西宁的砂罐熬茶

西宁是一个不产茶叶的地区,但西宁人非常喜欢喝茶。我记得在上世纪60年代以前,大部分人很少喝香气纯正的绿茶,也不常饮色泽乌润、香气馥郁的红茶,而是讲究喝色泽黄褐、...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶开壶方法

紫砂壶,是中国特有的,是手工制造的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶。新紫砂壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。紫砂壶开壶方法也有好多...(展开)