“风景秀甲东南”的武夷山是乌龙茶的故乡，宋代大文豪范仲淹在〈〈斗茶歌〉〉中曾赞美说：“年年春自东南来，建溪春暖冰微开;溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。到了元大...(展开)

花茶也有着自己一套独特的茶艺表演的方式。这里所说的花茶不是花草茶，二是传统意义上的如茉莉花茶一类的“花茶”。北方人喜爱的花茶，属于绿茶的再加工茶，又称香片。花茶...(展开)