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茶文化茶道

 功夫茶茶艺解说词

中国工夫茶艺本于唐朝茶道,肇始于明朝,形成于清朝,绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶,俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间,因而青茶兼有红、绿茶的优...(展开)

茶文化茶道

 茉莉花茶茶道

备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用玻璃盖杯的。烫盏:就是将茶盏置于...(展开)

茶文化茶具

 茶艺器具的名称及用途

茶具选配(一)茶艺器具的名称及用途我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多、民俗差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈。1.主茶具主茶具乃泡茶、饮茶主要的用...(展开)

茶文化茶道

 茶道配件六君子

茶道配件六君子指的是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶食、茶桶。1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒2.茶匙:又称“茶扒 ”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的...(展开)

茶文化茶具

 铁壶、银壶泡茶的讨论

最近对铁壶、银壶谈论得热火朝天,个人认为,对于发烧级茶友来说,必须是铁壶银壶配合着使用,才能发挥出最好的效果。因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈……1、是什么...(展开)

茶文化茶具

 茶器具功能分类

我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多,民俗也有差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈,很难作出一个模式的规定。所述内容是从中国现代茶艺的基本需要出发,选...(展开)

茶文化茶具

 茶壶的种类

所谓茶壶,即用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、...(展开)

茶文化茶具

 好茶壶的鉴别攻略

一把茶壶是否适用,取决于用之置茶、泡茶、斟茶(倒茶)、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。首先,纵观整体,一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”,或虽突...(展开)