快好知 kuaihz

家常菜问答

 如何制作柠檬泡椒凤爪

都说自己动手丰衣足食,自制酸辣柠檬泡椒凤爪,简单,卫生,是夏日凉菜佳品工具/材料鸡爪500克,柠檬2颗,青椒10根,蒜和姜少许,八角、花椒、香叶少许,醋300m...(展开)

家常菜问答

 猪脚的做法大全

工具/材料猪脚 花生 冰糖 老抽 生抽 香叶 桂皮 八角 山奈 盐 味精 生姜 大葱操作方法01:花生最好提前两小时,就把它放在盆里泡好02:猪脚洗净,剁成小块...(展开)

家常菜问答

 酱牛肉的做法

工具/材料牛肉、葱、姜、蒜、食盐、料酒、花椒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、香叶、草果、小茴香、桂皮、陈皮、八角、白芷、花椒、丁香、麻油、香菜、辣椒油操作方法01:...(展开)

家常菜问答

 羊虾煲便当的做法

工具/材料虾、羊肉、芦笋、娃娃菜、香菜、香叶、八角、枸杞、葱、姜、料酒、花椒、胡椒粉、盐操作方法01:将羊肉切大块;剪去虾枪和虾须;姜切片。02:葱切段;娃娃菜...(展开)

家常菜问答

 香烤卤猪蹄怎么做?

工具/材料猪蹄、姜片、葱结、黄酒、桂皮、草果、干辣椒、白蔻、陈皮、香叶、八角、小茴香、生抽、盐、老抽、冰糖、油、辣椒面、操作方法01:首先烧一锅开水,将猪蹄放入...(展开)

家常菜问答

 怎么做萝卜牛腩煲

工具/材料牛腩、油、姜片、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、香叶、陈皮、桂皮、胡椒粉、盐、红辣椒、葱操作方法01:牛腩在做之前,最好浸泡在水中2-3个小时。然后将牛...(展开)

家常菜问答

 如何制作红油?

工具/材料辣椒面,八角,桂皮,香叶,草果,山柰,小茴香,食用油。操作方法01:首先将干辣椒放入石杯中捣碎。02:热锅起油至170度左右。03:放入八角,桂皮,香...(展开)

家常菜问答

 如何做豆腐泡好吃?

豆腐泡是一种很多人都喜欢吃的食材。那么如何做豆腐泡才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料腿肉,豆腐泡,蒜头,桂皮,八角,香叶...(展开)

家常菜问答

 凉皮的做法及调料配方

凉皮是夏季很热门的的小吃,那么它的做法以及调料配方呢?操作方法01:凉皮的核心其实就是它的调料,只要把调料做好,再拌在凉皮里面,那么做出来的凉皮口感都很不错。0...(展开)

家常菜问答

 红烧猪肘做法图解

工具/材料猪肘,八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,草果,茴香,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,葱姜,操作方法01:首先我们准备一个猪肘,准备一些花椒,八角,桂皮,...(展开)

家常菜问答

 九转大肠的正宗做法

工具/材料大肠头,盐,淀粉,葱姜,冰糖,葱姜,八角,桂皮,香叶,花椒,酱油,老抽,盐,鸡精,操作方法01:首先我们将大肠头放入水中,加入盐,淀粉清洗干净,放入凉...(展开)

家常菜问答

 如何做卤鸡爪才好吃?

卤鸡爪是一道大家经常吃到的家常菜,那么如何做这道卤鸡爪才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料鸡爪,桂皮,八角,香叶,蒜头,白...(展开)

家常菜问答

 红烧肉做法的详细步骤

红烧肉是很多人都喜欢吃的一道菜,下面就来介绍一下红烧肉的做法。操作方法01:首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻,解冻后将其切成两厘米左右的小块,然后放入热...(展开)

家常菜问答

 干拌牛肉怎么做?

工具/材料牛腱子肉500克氰化钾30克小米辣2颗芹菜杆7-8根花生50克白芝麻20克姜1块蒜5瓣八角2颗大葱2段小葱段,香菜节,香叶,干辣椒,盐巴适量操作方法0...(展开)

家常菜问答

 如何烧烤大猪蹄?

教你做美味的烧烤大猪蹄,软烂可口,看着就流口水!工具/材料猪蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香叶、大料、生抽、蚝油、醋、一罐瓶酒操作方法01:将猪蹄洗净,冷锅下...(展开)

家常菜问答

 五花肉卤笋的做法

夏天吃清粥小菜对身体好,比较降火气。但是偶尔就是会想吃一下油腻。今天小编就给大家分享一道稍微有点油腻但是非常好吃的五花肉卤笋,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料...(展开)

家常菜问答

 四川樱桃肉的家常做法

我家的樱桃肉做法与红烧肉大致相同,不同点在于,红烧肉用各式辣椒,樱桃肉主用冰糖。做出来的樱桃肉香甜软糯,肉皮有嚼劲,小朋友特别喜欢。下面小编就将这道菜的做法分享...(展开)

家常菜问答

 家常卤肘子的做法

工具/材料肘子,老抽,葱姜,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,味极鲜酱油,冰糖,盐,味精,淀粉操作方法01:首先我们将肘子在火上面烤一下,去除皮毛,然后清洗干净02...(展开)

家常菜问答

 猪皮冻的做法

猪皮冻第一次吃这么神奇的东西的是非常的好奇,这到底是什么东西做成的。后来才发现原来是猪皮做的,被老公嘲笑了好几天。于是今天就买回来点猪皮自己做皮冻,还不让老公吃...(展开)

家常菜问答

 如何做好吃的香菇红烧肉

工具/材料食材:猪肉、香菇调味料:香叶、八角、大料、醋、冰糖、料酒、老抽、豆瓣酱、老姜、大蒜操作方法01:首先选择一块肥瘦适中的猪肉,然后洗净,切成小块,装盘待...(展开)