快好知 kuaihz

红烧肉做法的详细步骤

红烧肉是很多人都喜欢吃的一道菜,下面就来介绍一下红烧肉的做法。

操作方法

01:

首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻,解冻后将其切成两厘米左右的小块,然后放入热水中焯五分钟捞出沥干。

02:

接下来在锅中倒入少许食物,待油热后放入香味煸香,加入砂糖炒至焦黄,将沥干的红烧肉倒入锅中翻炒。

03:

翻炒一会,加入开水淹过红烧肉,然后放入葱段、姜片和香叶,最后放入冰糖,用小火焖煮半个小时左右。

04:

待肉煮熟后,捡出锅里的葱、姜、八角、香叶等不能吃的配料,放入少许食盐,黄酒,改大火收汁,最后盛出,红烧肉就做好了。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:红烧肉做法的详细步骤  红烧肉  红烧肉词条  步骤  步骤词条  做法  做法词条  详细  详细词条  
家常菜问答

 香辣“清明螺”做法

夜市里面的香辣清明螺非常好吃,接下来我们就来讲一讲香辣“清明螺”做法操作方法01:首先我们先用清水清洗一下清明螺,把清明螺身上的泥土冲洗一下,然后我们就要用刷子...(展开)

家常菜问答

 怎么做粤式蒸鱼?

工具/材料桂花鱼 1条葱、姜、白胡椒粉、生抽、花生油 适量操作方法01:桂花鱼选用的是1斤重的桂花鱼,把鱼洗干净之后,在背部贴着鱼鳍的位置浅浅地划开一刀,这样好...(展开)

家常菜问答

 猪肉炖白菜的做法

工具/材料猪肉250克 白菜500克 粉条适量 葱姜适量操作方法01:首先我们选择食材,新鲜五花肉250克,白菜500克,葱姜适量。02:将五花肉切片,放入姜丝...(展开)