操作方法01:素高汤版。烧一锅水，水开之后把适量豆芽和萝卜放在里面，煮10分钟，就可以了。会有高汤的味道哦。02:荤高汤版。将猪大骨、鸡骨洗净切成块。虾米洗干净...(展开)

用卤汤卤出来的食物味道是非常香的，今天介绍一下卤汤的配料以及制作方法，赶紧看过来吧。操作方法01:卤汤一般选用牛骨熬汤，买来牛骨斩断，清洗干净之后放进大锅里面熬...(展开)

操作方法01:鱼是用腮来呼吸的，因此腮里面藏了很多脏东西，而且腮的腥味很重。所有我们将买回来鱼头中的腮得去掉。02:去除掉鱼鳃之后，就用水泡鱼头。水里面可以加茶...(展开)

鸡汤味美且营养价值高，有着极好的滋补效果，只是有些人觉得鸡汤过于油腻，今天告诉大家炖鸡汤不油腻的方法，一起来看看吧。操作方法01:鸡的选择如果你买到的是多年的老...(展开)

操作方法01:一般情况下，冷水煮肉可以保证蛋白质没那么容易消散在汤里面，很容易使得蛋白质凝固，也就是说冷水煮的肉汤，肉质的蛋白质含量会高些。02:不过我们大多数...(展开)