小吃问答 鲜辣椒酱的制作方法鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。北派鲜椒酱以熬制为主,采用新鲜辣椒,配以小锅、低温(110℃左右)熬制,非油炸,不上火。佐餐、入菜均可。工具/材料蒜辣椒白...(展开)