工具/材料牛腩块300g面条250g豆瓣酱30g花雕酒500毫升姜、葱段、酒酿、花椒粒、盐适量操作方法01:先把豆瓣酱剁细碎，备用。02:牛腩块冷水下锅，焯水，...(展开)

工具/材料牛腩、牛筋、牛背筋、胡萝卜、红薯、姜、胡椒粉、八角、香叶、陈皮、草果、白芍、罗汉果、孜然籽、生抽、老抽、盐操作方法01:首先，将姜切成片，然后和胡椒粉...(展开)