1、淘米水清洗：用淘米水清洗牛肚算是最传统的牛肚清洗方法了，也就是用将牛肚放入加了盐的`淘米水中反复揉搓清洗即可。2、碱面清洗：将牛肚用温水泡一下，洒入碱面，浸...(展开)

1、在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的...(展开)

1、食盐水清洗：先剪掉韭菜有很多泥沙的根部，挑除枯黄腐烂的叶子，放入盐水中浸泡一会儿，再用清水清洗干净即可。2、淘米水清洗：用淘米水浸泡10多分钟，轻搓韭菜根部...(展开)

1、首先用刀将猪蹄表面刮干净，再用清水冲洗，然后将猪蹄表面的毛刮干净，再切成块。2、将切好的猪蹄，放入盛有淘米水的盆内，因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的...(展开)

1、将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净。2、如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥。3、洗鱼时，用细盐将鱼...(展开)

1、食材：大米50g、玉米渣50g。2、将大米和玉米渣浸泡15分钟，用清水淘米，淘米水倒掉。3、锅里放入纯净水，煮开，把大米和玉米渣放入锅里，煮7分钟即可。4、...(展开)

1、炖肉去腥味的方法的方法是比较多的，可以在炖猪肉的时候放入料酒、葱、姜等煮开，也可以在里面放一个苹果，还可以用淘米水中搓洗浸泡一段时间再炖猪肉等，这些方法都可...(展开)

1、把有腥味的东西用清水冲洗干净后，放入一个盆中倒一点食醋泡一下，可以去除腥味。2、如果是肉类炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生姜、大蒜等，在炒肉的时...(展开)

1、用醋水蒸的话，海带先不要清洗，直接放入蒸锅中，水中倒入食醋就可以开蒸了，大约蒸二十多分钟，直至把海带蒸透，然后再拿出海带清洗、烹制。2、采用淘米水浸泡的方法...(展开)

1、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。2、在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。3、煮海带的过程中可以用筷子夹...(展开)

1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗...(展开)

1、淡盐水清洗法：将西洋参浸入淡盐水中，大约浸泡一小时左右。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净，目的在于清除西洋参表面残留的杂质及化学物质残留。2、温水浸泡法：将...(展开)