1、在清洗前,要先将粉肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗粉肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的粉肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗粉肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
美食经验 油炸菜丸子的家常做法 怎么做油炸...1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。2、葱姜切末备用。3、香菜洗净后切碎备用。4、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。5、粉丝泡开后也切...(展开)
美食经验 如何鉴别味精的真假 怎样辨别味精...1、看包装。包装塑料袋是否破口,封口是否符合规格。如果封口破裂或封口不规则,说明已开封假。2、看外观。真品味精为半透明晶体,颗粒呈长形:盐的伪品颗粒细,不定形,...(展开)
美食经验 新鲜嫩牛腩做好吃的 新鲜嫩牛腩怎...1、好所需的材料:番茄、番茄酱、牛腩、土豆、香菜、葱、姜、大料、盐、鸡精、料酒、冰糖。2、番茄先在热水里烫一下好脱皮,然后切成大一点的块,土豆洗净去皮、切块。3...(展开)