1、清炒马齿苋要焯水。马齿苋是马齿苋科的一年生草本植物，在我国的南北方均有分布，是一种药食同源的植物。2、一般在炒之前都是需要进行焯水的，因为马齿苋中含有一定量...(展开)

1、炒麦芽是取净麦芽，剔除杂质，并经过炒制而成，其色呈棕黄色，属性更加平和，滋味更加醇爽，而生麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经过浸泡长出幼芽，并晒干制作而成，...(展开)

1、清炒海胆。海胆是可以用来清炒的，清炒海胆可以说是比较简单的，但是做出来的口味却很鲜香，首先需要准备几个新鲜的海胆，把海胆里面的肉取出来稍微清洗一下，再放到碗...(展开)