1、主料：鸡腿4个、豆瓣酱3勺、火锅底料40克。2、鸡腿带骨剁成块，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片，焯好之后控一下水分放在旁边备用。3、锅中倒入3勺油，放葱姜...(展开)

1、首先，把新鲜的包菜洗干净，用刀把它切成丝状。2、包菜丝的宽度和吃包菜丝的口感有关系，不要太粗也不要太细，刚刚好就可以。3、把新鲜的鸡蛋打在锅里，翻炒成鸡蛋块...(展开)

1、用料：艾叶半斤、鸡蛋4个、盐少量、食用油大量。2、艾叶经过初步摘除黄叶和粗梗之后，清洗干净，然后切成二分之一食指长短，备用。3、热锅放食用油，油需要放多点。...(展开)

1、食材：鸡肉300克、青椒100克、葱10克、蒜10克、油10毫升、盐10克、料酒10毫升、生抽10毫升、水100毫升。2、准备材料：鸡肉切小块，青椒切块，葱...(展开)

1、准备好玉米，剥出玉米粒。2、准备好洋葱、瘦肉、香葱。3、胡萝卜、洋葱、香葱切粒、瘦肉切粒，用油盐、蚝油腌制10分钟。4、电热锅放入油。5、加入胡萝卜丁、玉米...(展开)

1、包菜回锅肉原料：五花肉、包菜、食盐、生抽、白胡椒粉、大蒜、生姜。做法步骤：起锅烧水，五花肉放入锅中，放入生姜，水烧开后煮十分钟。将五花肉捞出沥水，待凉后切片...(展开)

1、用料：小龙虾3斤、小葱2根、花椒5-10粒、油3大勺、姜半颗、蒜1颗、小龙虾调料1包、干辣椒3颗、青椒3颗、黄瓜2根、鸡蛋3个、香菜2颗。2、小龙虾刷干净，...(展开)

1、用料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。2、准备好所用食材。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化...(展开)

1、豆角烧茄子材料：豆角（1把），茄子（1条），蒜头（半个），红辣椒（2个），食盐（适量），高汤（适量）。2、豆角烧茄子做法：豆角洗干净之后摘成一段段儿，茄子切...(展开)

1、原料：牛肉、芋头、姜蒜、红烧酱油、冰糖、盐。2、做法步骤：芋头切成块。油温6成热入锅炸到表面有硬壳捞出控油。油炸过的芋头炖到非常软烂也不会散，依然可以保持块...(展开)

1、主料：油菜适量、红薯粉条适量、花生油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量、姜适量。2、油菜洗净切好。葱姜切好。3、粉条放入锅内煮软。4、倒入适量花生油拌...(展开)

1、用料：面筋400克、青椒1个、油60克、盐适量、酱油5克、大蒜8克、姜丝5克。2、面筋冲洗干净。3、顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。4、葱姜蒜切...(展开)

1，把口蘑切成片状。稍微厚点没关系。把红辣椒也斜切成丝。2、锅中放入适量的植物油，中火烧到微热，把口蘑片和红辣椒丝一口气放入锅中，不用炝锅什么的，保持中火进行翻...(展开)

1、食材：豆角400克、西红柿200克、蒜瓣1瓣、葱花少许、盐1勺、味精半勺、酱油1勺。2、豆角择好洗干净。3、把豆角切差不多均匀的小段。4、西红柿洗净切小块。...(展开)

1、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。3、将白菜和干豆腐用水焯一下。4、焯好后用水过凉，控...(展开)

1、用料：芹菜一小把、香干两三片、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下；都切成段，芹菜太粗的要切细，注油烧热，放姜...(展开)

1、用料：腊肉150克、青蒜3根、大蒜瓣5个、青椒3个、红椒3个、辣椒面1大勺、盐适量。2、腊肉用温水浸泡清洗，如果腊肉较咸，可以在水中放一些盐浸泡一会，这是以...(展开)

1、材料：鱼1条，白菜心100克，粉丝200克，精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒各适量。2、把剖膛洗净的鱼切成大段，加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右，西...(展开)

1、材料：乌龟500克、枸杞子30克核桃35克、味精1克大葱15克、姜10克花椒1克、黄酒10克冰糖15克、酱油10克。2、将胡桃肉研成碎末。3、枸杞洗净。4、...(展开)

1、食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量。2、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别...(展开)

1、准备材料：茼蒿、食用油、八角、食盐、味精、蚝油、小葱和姜。2、将茼蒿洗净，控干水备用。小葱切丝、姜切成片、蒜瓣磨成泥，如果不吃葱姜，可以改用洋葱。3、在锅中...(展开)

1、食材：番茄500克、牛腩500克、土豆400克、番茄酱适量、食用盐一茶匙、桂皮一小块、葱一小撮、老姜三片、香菜一小撮、鸡精一茶匙、料酒80克。2、准备好所需...(展开)

1、板栗炖鸡：鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小...(展开)

1、食材：剩米饭1碗、西红柿1个、土豆半个、豌豆丁20克、玉米丁20克、胡萝卜丁20克、鸡蛋1个、盐5金额；2、烹饪方法：鸡蛋2个打入碗中，搅拌均匀，炒锅中加入...(展开)

1、材料：竹笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、绍兴黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、干豆豉1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽...(展开)