1、烤箱烩饭180度烤10-15分钟左右。2、食材：鸡腿肉1袋100g、米饭1碗200-250g、白玉菇2个、胡萝卜1/5根、洋葱小半个、大蒜2-3瓣、黄油3勺...(展开)

1、花甲炒之前要焯水。2、在烹饪花甲之前，一定要给花甲焯水，这样可以让花甲快速开口，而它的肉也差不多熟了，后面再炒花甲的话，就不会炒出一堆的水来了。焯完水之后，...(展开)

1、炒蘑菇想要好吃的话，就需要做蘑菇炒肉或者是蘑菇炒辣椒，因为蘑菇炒肉好吃就一定要把食材准备好，而且选择新鲜的蘑菇，先选择好新鲜的蘑菇，把它掰成一片一片的，然后...(展开)

1、用料：辣菜适量、豆腐卷适量、葱末适量、黄豆酱适量、油10克、酱油5克、盐5克、味精适量。2、先把辣菜洗干净装在盘子里面。3、在准备一瓶黄豆酱。4、锅内倒油，...(展开)

可以做葱姜炒蛏子，具体做法如下：1、材料：蛏1斤，葱，姜，蒜，青红椒，福建老酒，味精，胡椒粉，麻油，盐，味精，糖。2、将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时（或滴两...(展开)

1、用料：西葫芦1个、洋葱1/2颗、水果红椒1/2个、盐1勺、五香粉1/2勺、白糖1勺、2、水果椒切条备用。3、洋葱切丝备用。4、西葫芦用勺子掏出籽，切片备用。...(展开)

1、主料：韭苔300克、猪肉150克、豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。3、韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。4、锅...(展开)

1、腊肠炒芹菜：首先芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，...(展开)

1、孜然蚕蛹，需要准备一些小蚕蛹，适量孜然，几个干辣椒，菜油买回来以后清洗干净，锅里面加入适量的油，把干辣椒放下去炒出香味，然后再倒入蚕蛹翻炒，加入适量的盐，因...(展开)

可以做荠菜炒肉末，具体做法如下：1、准备食材：荠菜500克、肉末100克、盐适量、味精适量、胡椒适量、色拉油适量。2、荠菜洗净，切碎。3、锅烧热，加入适量的食用...(展开)

1、主料；菜花1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。2、菜花瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入菜花焯下水。3、...(展开)

1、牛肉、小米椒、干辣椒、大蒜、生姜、萝卜干（脆中带甜那种）、熟花生粒，全部打碎（没有破壁机，切小粒也可以）。2、锅里面放油，多放一点（大油壶的3分之1）油烧热...(展开)

1、用料：山芋粉半碗、五花肉350克、姜2片、八角1枚、桂皮1枚、白酒1茶匙、盐2茶匙、老抽4茶匙、糖半茶匙。2、半碗山芋粉放在干净的容器里，放入半碗水搅匀至无...(展开)

1、材料：干黄花菜200克、猪肉50克、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤。2、将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣...(展开)

1、材料：鸡脯肉、香菇、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、淀粉。2、做法：鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3、香菇焯水切丁，青红椒切丁...(展开)

1、花椒，八角泡好，放在一个碗里。干辣椒，红辣椒泡好，放在一个碗里。香叶和桂皮泡好，放在一个碗里。将生姜拍碎，小葱切段，大蒜剥皮准备好。2、锅中倒入菜籽油，油热...(展开)

1、需要准备的食材：黄豆700克、白酒、豆豉500克、干辣椒180克、姜、蒜、香菜、葱、洋葱、香叶、花生碎适量、熟芝麻适量、豆瓣酱5勺、白糖、盐、鸡精、蚝油、花...(展开)

1、原料：米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱。2、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。3、做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油...(展开)

1、材料：肋排300克，大番茄1个，蒜1头，生姜1小块，冰糖50g，芝麻少许，番茄酱 适量。2、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的...(展开)

1、青椒洗净切成小丁；2、鸡蛋磕入碗中加入适量葱花搅拌均匀，然后倒入锅中炒至凝固；3、番茄去皮后切成小颗粒；4、锅中加入适量植物油，油热后加入番茄炒出番茄汁；5...(展开)

1、原料：猪肉馅250克、榛蘑50克、黄豆酱300克、韩式辣椒酱50克、葱适量、八角一个、桂皮一小块、香叶少许、花椒一勺、丁香2粒、红麻椒少许、冰糖20克、油适...(展开)

1、韭菜要不要焯水，分为两种情况，当韭菜用来做馅时韭菜要焯水，当韭菜用来炒着吃的时候就建议韭菜不要焯水。2、韭菜焯水后，容易熟，所以在用做饺子馅的时候，要实现给...(展开)

1、鲜百合是否焯水需要根据烹饪方式决定，如果是翻炒，鲜百合吃前需要焯水，因为其内部含有生物碱，焯水后可以破坏，如果是炖汤或者熬粥的话，可以不用焯水，因为炖煮后鲜...(展开)

1、红烧羊肉不能少的四种调料是：八角，陈皮，桂皮，香叶。少了这几种炖出来的羊肉不仅有膻味而且不够香醇，不够软烂。2、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火...(展开)

1、通心粉适量。2、所需要的调料有：盐、蒜、耗油、糖、番茄沙司。3、具体的做法是：把通心粉用带一点点盐的水煮熟，捞起过凉水备用。洋葱和柿子椒分别切丝，西红柿去皮...(展开)