美食经验 做羊汤都放什么材料 做羊汤都放哪...1、做羊汤都放白芷、小茴香、香叶这三种调料。2、因为白芷具有很好的去腥去异的作用,而小茴香可以很好的压制肉中的腥膻味,而香叶可以显著的去除肉中的腥膻味,并赋予食...(展开)
美食经验 炖羊肉要放什么调料 炖羊肉要放的...1、胡椒粉。聪明人炖羊肉,必须放胡椒粉,这个调料调味调味。朋友们记住,只要是跟羊肉有关系的菜肴,都必须要放胡椒粉,尤其是炖羊肉时,羊肉在焯水后下锅炖的时候,一定...(展开)
美食经验 炖羊肉时要放什么香料去腥 怎么去...1、白芷。常用的香料白芷,是植物白芷的干燥根,性温味辛,有淡淡的香味,是去异增香的香料。白芷的主要作用是让羊肉变得鲜美,羊汤更加香浓奶白。白芷的气味不重,不会盖...(展开)
美食经验 煮肉时放什么料去腥 煮肉时可以放...1、山奈。山奈是学名,广东人喜欢把它叫沙姜,因为它和生姜长得特别像,又长在沙地里,但二者之间是有区别的,山奈的香味比生姜更浓郁,还带点酒香味,加热后味道更明显。...(展开)
美食经验 乌鸡怎样炖好吃又营养 炖乌鸡汤的...1、食材:乌鸡半只,松茸50克,生姜、白芷、料酒、食盐。2、乌鸡洗净剁成块,先用清水焯水5分钟,捞去表面的脏东西和浮沫,然后倒掉水,用温水把乌鸡块冲洗干净。3、...(展开)