1、将粳米冒充好稻米的手法是：将绿、白两种颜色混合后拌入粳米中，使粳米颜色发青，表面光洁，形似稻米。2、识别方法是：没有上色的粳米，颜色发白，摸时手上沾有米糠面...(展开)

1、大米中掺白石识别时应察看大米中的沙砾，原有的沙砾没有棱角、比较圆润，而新掺入的沙砾则是棱角分明。2、市场上经常出现的有三种以次充好的大米造假方法，分别是大米...(展开)