1、买回来的新鲜肥肠放入大盘中，再加入足量食用盐和面粉，然后下手搓揉；肥肠光滑的一面是装粪便的，所以一定要多冲洗几遍；充分打理干净后，往盆中倒入清水，洗去肥肠表...(展开)

1、准备好猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒。首先要把猪里脊洗净，切成丝之后在其中加入盐、酱油、胡椒粉、料酒以及食用油，搅拌均匀之后...(展开)

1、淡奶油的用途有很多，分成两种，如果不打发直接使用的话，可以做蛋挞、可以做奶油蘑菇汤，还可以在泡好的咖啡中加入淡奶油，口感很好，而如果淡奶油打发的话，用途更多...(展开)

1、用面粉可以做芝麻烧饼。2、【食材】：面粉250克，酵母3克，温水150克，面粉80克（油酥），食用油60克（油酥），椒盐8克，盐5克，蛋液适量，白芝麻适量。...(展开)

1、锅中加入清水，把花生米冷水下入锅中，再用大火烧开；把水烧至沸腾即可关火，然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时。2、浸泡好了之后，用指甲把花生米外衣给...(展开)

1、基本材料：糙米、水。2、制作方法：首先将糙米洗净放入锅中(注意这时的锅中是没不要放油的)，然后炒至黄褐色的时候就将它盛起来，倒在其它容器内，以备使用;3、往...(展开)

1、食材：杏鲍菇400克、青红椒20克、姜末3克、猪油15ml、蚝油10ml、水淀粉10ml。2、步骤：将杏鲍菇清洗干净之后，切成厚度适中的小片，控干水分之后备...(展开)

1、茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。2、煮鸡蛋要用凉水煮熟，这样鸡蛋不易炸裂。在鸡蛋上面划上几刀，可以使鸡蛋更容易入...(展开)

1、先用勺子将芝麻酱舀入碗中，不要直接加水，而是舀入2勺香油，没有香油的可以用葱油来代替，然后用勺子开始顺着一个方向搅拌，一定要把它搅拌均匀，调制表面油亮光滑即...(展开)

1、通心粉适量。2、所需要的调料有：盐、蒜、耗油、糖、番茄沙司。3、具体的做法是：把通心粉用带一点点盐的水煮熟，捞起过凉水备用。洋葱和柿子椒分别切丝，西红柿去皮...(展开)

1、食材：中筋面粉1碗、黄瓜一根、花椒适量、小茴香适量、辣椒面适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、八角适量、香叶适量、香油适量、黑芝麻适量。2、将和好的面醒...(展开)

1、调味料比如说油、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、老干妈等，可以让炒方便面的味道更丰富。2、蔬菜比如说白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、黄瓜...(展开)

1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料。山楂：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮：煮...(展开)

1、减少发面所需的时间。酵母菌以白糖作为食物来源，在发面中加入白糖后，这样酵母菌就能够繁殖得更快，释放二氧化碳气体的速度加快，气体的体积也会有所增加，使发面的时...(展开)

1、发糕一般用纯粘米蒸煮制成的，但因各地习俗不同，做法也不一样，发糕也可用糯米、面粉制作。发糕是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营...(展开)

1、秋葵吃之前一般是需要焯水的，焯水的时候可以放入少量的食盐，这样可以消炎杀菌，固色等，吃起来会更好一点。2、秋葵烫水强调颜色、脆度和嫩度。如果在烫漂过程中加入...(展开)

1、金桔是一种常见的水果，酸酸甜甜很受大家的欢迎。金桔含有各种维生素，洗干净后直接带皮嚼着吃。2、金桔泡水喝，水温不宜太高，高温会损伤营养物质。洗净切片去核后的...(展开)

1、清蒸乌龟的制作方法：乌龟宰好，泡热水去除粘膜、内脏、油脂，然后从乌龟的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待乌龟洗净后，往乌龟的胆汁中加些水，涂抹在乌龟全身，稍放片刻...(展开)

1、材料：鸡蛋（白黄分离）：4个，植物油60ml，糖：60g，盐：1g，泡打粉：1g，牛奶40ml，低粉60g。装饰：葡萄干，芝麻少许。2、蛋黄用手工打蛋器打散...(展开)

1、把干海带泡至加满水的盆中30分钟左右，然后把海带中的泥沙进行清洗，把海带除根。2、把清洗后的海带拎出水放入盆中，等锅水烧开后进行煮海带。3、锅内加水烧至沸腾...(展开)

1、需要的材料：猪肉、青椒、云耳、白糖、花生油、淀粉、食用盐、酱油。2、云耳清洗干净，加入热水上锅蒸十五分钟即可。3、猪肉洗净后切成细条加入淀粉腌制一会待用。4...(展开)

1、300克面粉中加入3克酵母，再加入170毫升清水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团。2、面团放在一边，醒面20分钟，不需要完全醒发。如果想节约早上的时间，面团可以...(展开)

1、食材：黄豆，青红椒，生姜，大蒜，洋葱。2、准备好的新鲜黄豆，提前对其进行泡发一个晚上，让黄豆中的水分得到补充，让黄豆被完全泡了。黄豆泡发好以后，将其沥干水后...(展开)

1、食材：剩米饭1碗、西红柿1个、土豆半个、豌豆丁20克、玉米丁20克、胡萝卜丁20克、鸡蛋1个、盐5金额；2、烹饪方法：鸡蛋2个打入碗中，搅拌均匀，炒锅中加入...(展开)

1、玉米剥去外衣（留一层）洗净。2、蒸锅里加水，放上蒸架。3、将玉米码在蒸架上。4、盖上锅盖中火蒸十分钟。5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃...(展开)