1、佛手瓜是要焯水的，焯水能将蔬菜中很多不易清洗的杂质有效去除。经过焯水，膳食纤维会变软，口感会好很多，也减少肠胃负担。2、焯佛手瓜时候，在水中加点盐和油，可以...(展开)

1、佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5-15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有...(展开)

1、材料：佛手瓜，里脊肉，蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水。2、佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；3、里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越2...(展开)

1、新鲜佛手煲汤是可以的。2、材料：佛手瓜4个，去核，每个切成8份，去皮，猪蹍1斤，南杏20，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4颗，洗净3、先将猪蹍出水(煲10...(展开)

1、新鲜佛手与瘦肉煲汤是可以的。2、主料：佛手瓜300克，猪瘦肉100克，辅料：香菇4朵，虾皮适量，调料：油，食盐，白糖，生粉，香菜，香油各适量。3、瘦肉片用油...(展开)