美食经验 冬季怎样挑选鲅鱼好吃 冬季如何挑...1、鲅鱼笔挺,拿起不打弯,鱼体无异味,为新鲜。2、本地鲅鱼的脊背侧面有一条线,有星光的斑点,鱼腹部部位洁白。3、手指按压鱼肉后松开,肉马上弹回原有模样。4、扒开...(展开)