1、鲅鱼笔挺,拿起不打弯,鱼体无异味,为新鲜。2、本地鲅鱼的脊背侧面有一条线,有星光的斑点,鱼腹部部位洁白。3、手指按压鱼肉后松开,肉马上弹回原有模样。4、扒开鱼鳃看,鱼鳃颜色鲜红,说明鱼的新鲜度极高。5、鱼眼,眼珠黑亮,不浑浊,说明新鲜度高。6、把鲅鱼切开,看鱼肉纹路清晰,肉质紧致,血液鲜红,新鲜度高。7、不新鲜的鲅鱼,切刀以后鱼肉会散掉,,不成块。
美食经验 健康又好吃的做法 健康又好吃的甜...1、【芒果牛奶西米露】台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量。锅内烧水,大火煮沸后,放入西米,用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只...(展开)
美食经验 潮汕雪燕的正确炖法 潮汕雪燕如何...1、先把雪燕拿来泡好,在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水,不能够使用自来水,因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响,而且,水必须要用常温的水,如果水的温度太高...(展开)
美食经验 如何保存新鲜大脚菇 独脚菇的保存...1、大脚菇放在冰箱内2-4度保存即可。2、大脚菇,中药名。为牛肝菌科真菌美味牛肝菌BoletusedulisBull。exFr。的子实体。分布于西南及黑龙江、吉...(展开)