1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1到2个小时，时间长一些没...(展开)

1、鱼面煮20-30分钟左右。2、鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小...(展开)

1、一般用糙米煮粥30分钟左右即可，如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟一些。2、在用糙米煮...(展开)

1、烤盘垫锡箔纸放入一半花菜，200度5分钟即可。2、把沥干水分的花菜装进保鲜袋里，倒一点点食用油，加一点盐，撒上适量的烧烤蘸料粉，颗粒孜然，系好保鲜袋口，用手...(展开)

1、羊排300克、胡萝卜一根、山药一根、枸杞少许、姜片、葱段少许、盐5克、 料酒15克。2、我们先把羊肉冷水下锅，加一大勺料酒，开大火，煮出血沫后捞出备用；3、...(展开)

1、原料：老豆腐、鸭血、姜、韭菜、蒜、盐、豆瓣酱、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、白糖。做法步骤：取掉老豆腐包装盒，切成小块。鸭血切成和豆腐同样大小的块状。锅里加入...(展开)

1、食材：紫苏叶、野生鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽2、鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。3、紫苏叶子清洗干净，沥干水分。4、...(展开)

1、主料：鱼2条、葱2两、泡椒4个、泡姜一小块、老姜一小块、料酒20克、食盐适量、豆瓣酱一勺、十三香少量、花椒一小撮。2、鱼洗干净，水稍微沥干加盐，料酒，葱叶淹...(展开)

1、醋。煮饭时加一点醋，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。2、啤酒。陈米煮的时候，按正常的比例加一点啤酒，煮出来的米饭...(展开)

1、食材：韭菜，豆腐，鸡蛋，盐，食用油，白糖，胡椒粉，小虾米。2、准备一把韭菜，摘洗干净，再用刀切碎。3、再准备一块豆腐加上两个鸡蛋，戴上手套，把鸡蛋和豆腐全都...(展开)

1、【基本食材】韭菜，豆腐，鸡蛋，盐，食用油，白糖，胡椒粉，小虾米。2、制作步骤：准备一把韭菜，摘洗干净，再用刀切碎。3、再准备一块豆腐加上两个鸡蛋，戴上手套，...(展开)

1、用料：小土豆四个。2、小土豆拿不用的牙刷洗刷干净，切块，看土豆大小自由决定。3、电煮锅，土豆放进去，加一半水（要没过土豆）然后打开开关煮六分钟。4、六分钟以...(展开)

1、炒锅放油、小火、放姜、蒜、大葱切大块干辣椒、麻椒，八角、孜然、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、五香粉、依此下锅炒。2、炒出红油，加入开水能过虾尾就行，开锅、放料酒、一点生...(展开)

1、用清水把表面的脏东西仔细清洗干净，洗干净后再切成小块，切得小块不要太大，切得稍微小一点能够让它更容易出油。2、在锅中加入适量的清水，再加入一勺料酒，然后把切...(展开)

1、将挑选好的辣椒洗净，去蒂头，再次清洗干净。2、锅烧油，不要放油，直接倒入辣椒干铬至辣椒表面出现轻微斑点。3、沿着锅边淋入一圈食用油，继续煎辣椒至变软，斑点越...(展开)

1、用料：肉馅适量、葱姜水适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、鸡蛋1个、淀粉1勺。2、肉馅中加葱姜水。3、加生抽、盐、十三香、料酒、耗油。4、打入一个...(展开)

1、准备一把菠菜洗净后备用。再准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。2、红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。3、锅中开始烧水，炒菠菜...(展开)

1、准备一把菠菜洗净后备用。准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。2、锅中开始烧水，炒菠菜之前一...(展开)

1、蛏子放水里过夜死了之后一般不可以再吃。2、如果蛏子的死亡时间不超过三个小时，仍然可以食用。如果已经死了三个多小时，建议不要吃。这是因为蛏子富含蛋白质，死后细...(展开)

1、食材：茄子2条、柿子椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、食盐适量、白糖适量、花生油适量。2、茄子洗净切滚刀块后，均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。3、青椒和西红柿清...(展开)

1、所需食材：鲫鱼2条、葱、姜、蒜、啤酒、青线椒、小米椒、香菜、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖。2、选取两条新鲜鲫鱼，洗净，为了方便入味，在鲫鱼...(展开)

1、食材：小南瓜1根，鸡蛋3只，盐适量，生抽适量。2、小南瓜洗净切好。3、3只鸡蛋打散，加一点盐，搅拌片刻。4、锅中放油，倒入蛋液，翻炒。5、炒好的鸡蛋先盛出待...(展开)