可以做炖大白菜，具体做法如下：1、主料：大白菜1000克，猪肚350克。辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克。调料：盐5克，猪油75克，味精3克。2、大...(展开)

1、猪肉切丝加入生粉、料酒、盐、葱花拌匀，放半个小时入味。2、大白菜和冬笋切丝。3、炒锅烧热，倒入油。放入肉丝和冬笋丝炒一下。放入一半的白菜，将肉丝翻到大白菜上...(展开)

1、冰箱保鲜。冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。2...(展开)

1、冰箱冷藏：将大白菜放入冰箱冷藏格中，保存期限一般为3-5天。2、冷冻保存：将大白菜切成小块，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻格中保存。冷冻后的大白菜可以保存3...(展开)

1、看颜色。新鲜的白菜，它的叶片成两种颜色，叶子是淡绿色或者有一些偏黄，茎的部分是呈白色。所以在挑选大白菜的时候可以通过颜色来辨别一下，如果叶青黄茎白的话，那么...(展开)

1、材料：胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根、大白菜2片、生抽10克、鲜蔬粉1克、盐适量、花生油30克、春卷皮适量。2、做法：把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、...(展开)

1、通风储存法：蒜苗置于阴凉通风处可存放一周。2、冰箱冷藏法：先把蒜苗的老叶及黄叶摘干净，之后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可保持新鲜一周左右。3、包裹储存法：将...(展开)

1、大白菜。大白菜放的时间比较久，尤其在东北地区，一般在整个冬天都会吃到大白菜。所以大白菜是极易储存的一种蔬菜，一般只要室温在0到5度左右的情况下，大白菜可以储...(展开)

1、包菜。包菜包括青包菜和紫包菜，青包菜一般叫做青甘蓝，紫包菜叫做紫甘蓝。这两种菜本身水分比较少，而且叶片也比较厚实一些，所以不容易腐败变质。因此平时买上一些青...(展开)

1、黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄，犹如嫩芽，故称黄芽菜，被誉为百菜之王。相比起大白菜，黄芽菜更具有优点哦...(展开)

1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。 结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。 ...(展开)

1、首选应季菜。比如现在是瓜果豆类盛产的季节，可以多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭配色泽和口感，再选购一些生菜、大白菜和苋菜。2、就是看菜的外观。...(展开)

1、材料：鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各式火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量。2、鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备...(展开)

1、家庭储藏方法。把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上...(展开)

1、凉水，干白菜首先用凉水泡发，泡开之后在用水煮，大约煮十五分钟后，关闭火，再泡十分钟后用凉水洗凉，就可以吃了。时间足够的话提前凉水泡，口感最好。实在赶时间就用...(展开)

1、如果大白菜出现了黑点的话，就需要进行辨别了，看看这个黑点是什么原因造成的，如果是从痣留下的粪便所造成的，那么把它洗干净以后还是可以吃的，但是如果黑点的颜色比...(展开)

1、大白菜。说到能够和猪肉搭配的好吃蔬菜，就不得不说到大白菜了。不仅好吃而且价格也是非常的亲民。不仅如此主要产自北方地区的大白菜富含丰富的蛋白质，膳食纤维，脂肪...(展开)