1、拿一头干海参首先看干参皮的纹路如果参皮纹路比较清晰，褶皱感比较自然，同时没有很模糊或者表皮被覆盖着一层糊状的东西，也不半透明，参皮呈现出来的是本应该有的质感...(展开)

1、看颜色：银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但买银耳并不是越白越好，选银耳应该选择白中略带黄色的。2、闻味道：干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味，凑...(展开)