1、食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个。2、芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐。3、将芦笋放入汆烫1...(展开)

1、备上一个内壁比较光滑的陶瓷或者玻璃盘子，清洗干净备用。2、蒜去皮之后清洗干净切成蒜末，如果自己喜欢吃蒜的话可以搅拌成蒜泥。3、备新鲜的小葱清洗干净之后切成小...(展开)

1、蒜末莴苣叶子：莴苣叶子也可以清炒，准备莴苣叶子、蒜末、食用油、食盐等原材料，将莴苣叶子摘成段并清洗干净，同样先炒香蒜末再放莴苣叶子，最后加入食盐调味即可。2...(展开)

1、基围虾可以蒸着吃。2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，最简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约...(展开)

1、原料：凉粉、葱、盐、鲜酱油、生抽、豆瓣酱、生粉、蒜。2、凉粉洗净切小丁。3、葱和蒜切成末4、取碗一个，加入小半碗水，一大勺生粉，少许鲜酱油和生抽，适量葱蒜末...(展开)

1、准备食材：马铃薯1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻。2、准备调料：豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。3、制作方法：马铃薯削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花；4、煮...(展开)

1、用料：鱼，葱、姜、蒜、香菜适量。2、做法：鱼处理好，切口，撒盐和葱花姜块，加料酒腌制半小时左右。3、备好蒜末、葱花、香菜，热油下锅两面煎至金黄定型。4、加热...(展开)

1、食材：绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根。2、首先绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花...(展开)

1、食材：葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米。2、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧...(展开)

1、食材：大虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。2、做法：大虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然...(展开)

1、食材：驴肉。2、调料：油、猪油、黄豆芽、芹菜、小葱、香菜、郫县豆瓣、干辣椒、姜、蒜、味极鲜、料酒、鸡蛋、味精、红薯淀粉。3、制作步骤：把驴肉切成大一点的片。...(展开)

1、食材：鸡爪、柠檬。2、调料：白糖、醋、生抽、老抽、蚝油、香油、盐、蒜末、小米辣、芝麻、香菜。3、将鸡爪清洗干净，去掉“指甲”。4、锅中放入适量的水、料酒、姜...(展开)

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油适量，盐适量，生抽少许，蚝油。2、做法：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤...(展开)

1、食材：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。2、做法：买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。3、大蒜去皮打碎...(展开)

1、原料：小鱼、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、料酒、生抽、糖、油。2、做法：葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。3、小鱼放入清水...(展开)

1、食材：大蒜一头、酱油适量、醋适量、香油3/4汤匙。2、大蒜剥皮洗净，用刀背将蒜拍扁并切成小碎丁，将拍好的蒜放小碗里。3、放好的蒜末用手抹平，食指插入蒜末中间...(展开)

1、蒜香鸡翅食材：鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺。2、做法：...(展开)

材料：老豆腐一块约200克、姜末5克、蒜末10克、香葱（切成葱花）15克、花椒面少量、干辣椒面适量、盐适量、油1、豆腐、姜末、蒜末、葱花。2、将豆腐用手抓成大块...(展开)

1、准备香菇、豆角、花生油、蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉。2、洗干净、切好豆角、香菇。3、锅内加水烧开，放入豆角焯水。再放香菇焯水。4、豆角焯水以后，放入冰水里...(展开)

1、材料：黄瓜2根，芝麻酱适量，盐，生抽，味精，糖。2、做法：先用刀背把黄瓜压扁，然后把黄瓜切成小段。再把蒜拍扁切成蒜末。把黄瓜和蒜末放在一起备用。拿一只碗，往...(展开)

1、蒜水。大蒜具有浓郁的蒜香味，还能增加口感，做凉拌菜时很多人都喜欢放蒜末。但蒜末的味道辛辣，而且蒜香味并不能彻底地激发出来，所以最好不要直接加蒜末，应该制成蒜...(展开)

1、准备食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子、花生米。2、准备几根新鲜的嫩黄瓜清洗干净，黄瓜洗净后，把黄瓜的...(展开)

1、凉拌田七。主要材料：田七叶200g。做的时候小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。热锅，放进小量的油烧...(展开)

1、主料：茄子一个、红辣椒1个、青辣椒1个、牛肉200g。2、辅料：葱丝适量、姜适量、蒜末适量、料酒少许、糖少许、盐少许、香油少许、味精少许、酱油少量。3、将牛...(展开)

1、主料：400g猪里脊、50g尖椒、80g冬笋、 80g胡萝卜、 80g木耳 、2汤勺红泡椒。2、配料：1汤勺醋、1汤勺生抽、适量料酒2勺、糖适量、盐适量、胡...(展开)