蘑菇和鱼可以一起吃，但需要注意以下几点：1. 新鲜蘑菇：确保选择新鲜的蘑菇，尤其是菌类，因为过期或腐烂的蘑菇可能会引起食物中毒。2. 烹饪蘑菇：蘑菇应该充分煮熟...(展开)

根据一般食物搭配的原则，以下是一些蘑菇不能放在一起煮的搭配：1. 金针菇和猴头菇：金针菇的口感较嫩，煮的时间较短，而猴头菇的口感较硬，煮的时间较长，所以不适合一...(展开)

蚝油一般可以与各种蔬菜一起炒，但有一些菜和蚝油搭配可能会影响口感或味道。以下是一些不适合与蚝油一起炒的菜品：1. 苦瓜：蚝油和苦瓜搭配会增加苦瓜的苦味，不适合口...(展开)

1、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。2、清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，...(展开)

1、炒蘑菇想要好吃的话，就需要做蘑菇炒肉或者是蘑菇炒辣椒，因为蘑菇炒肉好吃就一定要把食材准备好，而且选择新鲜的蘑菇，先选择好新鲜的蘑菇，把它掰成一片一片的，然后...(展开)

1、蘑菇大概要煮3到10分钟才能煮熟。2、蘑菇作为一种食品，具有丰富的营养价值，包含纤维素、赖氨酸、朊病毒裂解酶和植物凝集素。但并不是每种蘑菇都可以食用，所以在...(展开)

1、用盐水浸泡的方法。首先将新鲜的蘑菇根部的泥或者什么杂物去除净，然后放入盐水中泡大概十五到二十分钟。接着从水中拿出来弄干水分，装入到干净的袋子中，用这种方法可...(展开)

1、发黄的蘑菇不能吃，有可能会导致出现不良的副作用，还会伴有腹痛或者是腹泻的现象。2、蘑菇发黄多数是出现了变质或者腐败的现象，并且带有细菌或者是病毒成分，对身体...(展开)

1、看成熟度。勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。2、看外观。优质蘑菇外形整齐完整，颜色一般呈灰白色，因为品种不同，颜色略有差异，好的蘑菇菌...(展开)

1、蘑菇。蘑菇营养丰富，有“植物肉”之称。在选蘑菇时，应选肉厚，茎粗而短，蘑菇的伞状物内侧黄色中带蓝白色，菇形完整。菌伞未开，坚实饱满，质地细嫩，清香味鲜的为佳...(展开)

1、主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋，五花肉沫。2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在...(展开)

1、吃蘑菇要焯水。2、把蘑菇焯水后再做菜,的确会导致蘑菇中的某些营养成分,以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道...(展开)

1、干蘑菇可以泡一夜。但是干蘑菇泡一晚上如果没有变质还可以吃；如果变质了通常不可以吃。2、干蘑菇是新鲜蘑菇经过晒制后的干制品，通常比新鲜蘑菇更容易储存。和新鲜蘑...(展开)

1、干炸蘑菇不要焯水。2、炸蘑菇事先无需焯水，直接将其清洗干净，并且记得一定要将蘑菇中的水分挤干，这样下锅炸的时候，便不会吸油太多，炸好的蘑菇香酥脆，口感特别好...(展开)

1、干蘑菇的保存方法有干燥贮存、低温贮存、避光贮存等。（1）干燥贮存：干蘑菇有较强的吸水性，吸水后容易变质，所以干蘑菇可以贮存在干燥环境中，可以添加吸湿剂防止返...(展开)

1、炖鸡和蘑菇的方法有很多，但几乎所有的方法都是先放鸡肉，再放蘑菇，两者不会一起煮。一般鸡肉炒到七八分熟再放香菇。2、在东北名菜鸡炖蘑菇的做法中，首先要选择一只...(展开)

1、煮熟的蘑菇第二天可以吃。蘑菇煮熟以后如果当天没有吃完，到第二天再吃的话也是可以的，但一定要注意做好杀菌工作，把蘑菇彻底加热。蘑菇隔夜以后会产生很多的细菌，因...(展开)

1、煮熟的蘑菇第二天可以吃。蘑菇煮熟以后如果当天没有吃完，到第二天再吃的话也是可以的，但一定要注意做好杀菌工作，把蘑菇彻底加热。蘑菇隔夜以后会产生很多的细菌，因...(展开)

1、蘑菇要焯水。2、炒蘑菇，不管是什么蘑菇都需要焯水后再炒，不过焯水时间也不需要太长，3-5分钟即可。3、焯水后的蘑菇，不需要挤干水分，沥干水分就好，这样炒出来...(展开)

1、菇建议焯水。2、蘑菇对于要不要焯水，并没有严格规定，可以根据自身的烹饪方式及口感偏好来决定，但因为很多蘑菇都有一股不好的味道，有些甚至还含有超标的有害物质，...(展开)

1、保持干净，去除根本污垢。你要保持，首先得把你保存的蘑菇给摘干净，主要是根本的一些污垢和哪些不能吃的的部分，以及有些已经开始烂的部分，建议如果有开始烂的迹象的...(展开)

1、盐水保存法。用0.6%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出，把水沥干，再装入保鲜袋中并密封好，放进冰箱冷藏室中，这样最少可以保存10天不变质。2、冷冻保存法。...(展开)

1、早餐：莲子薏米粥(大米、莲子、薏米)，芝麻酱卷(莲藕粉，芝麻酱)，蒸蛋，黄瓜拌绿豆芽(绿豆芽、黄瓜、陈醋)。加餐：银耳红枣汤(银耳、红枣、冰糖)。午餐：软饭...(展开)

1、炸蘑菇。材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面。蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀；放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身；...(展开)

1、冷冻保存野生菌:野生菌购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把野生菌放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次...(展开)