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美食经验

 什么豆子不能煮熟一起吃

有些豆子在烹饪时需要进行特殊处理或单独煮熟,不能直接与其他豆类一起煮熟,常见的有以下几种:1. 红豆:红豆外皮比较硬,需要事先浸泡,煮烂需要较长时间,与其他豆类...(展开)

美食经验

 哪些米和豆不能一起煮

一般情况下,米和豆可以一起煮。但是,如果要注意以下几种情况:1. 黄豆:黄豆含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质,会延缓胰蛋白酶的作用,影响蛋白质的消化和吸收。如果...(展开)