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新鲜蚕豆油炸凉拌好吃吗新鲜的蚕豆如何做好吃

1、新鲜蚕豆油炸凉拌好吃。

2、将蚕豆，加盐在表面搓洗几分钟。然后再放在清水中，清洗上几遍备用。

3、将清洗好的蚕豆放在炒锅中。炒锅中加入清水少许。水的量要以没过蚕豆为宜。水开后在炒锅中放上五香粉一包，精盐，鸡精，味精少许调味。接着将蚕豆放在锅内煮上五分钟。

4、五分钟后当汤汁快要收干时，用漏勺将蚕豆捞出，将多余的汤汁倒掉。然后起锅烧油。油热后放入少许的孜然粉，辣椒面，白芝麻炒香。接着将控汤的蚕豆，放入锅内翻炒均匀，即可出锅装盘成菜。

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1、用料：草鱼适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、啤酒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、小米椒（红）适量。2、做法：...(展开)

1、莲藕和花生是可以一起煲汤的，二者在一起煲汤具有健脾养胃、生津止渴的功效，花生味甘，性平有润肺化痰、健脾养胃的作用，莲藕性温，味甘，具有生津止渴，消食，补气血...(展开)