1、葡萄表面凸起小黑点，可能与多种因素有关，故需要根据情况判断葡萄表面凸起小黑点是否能吃，通常情况下，葡萄表面凸起小黑点的葡萄果肉是可以吃的，对身体无害。2、药...(展开)

1、整体性。优质鱿鱼干在加工和包装过程中会比较小心，不会弄断鱿鱼，所以体形较为完整，每一条都是一个完整的个体。大小上差距不是很多。而市面上一些鱿鱼干整体不是很完...(展开)

1、一般注水牛肉，表面会有很多水分渗出，于是肉贩子要不停的擦拭。所以我们购买之前，观察肉摊老板会不会不停的擦拭牛肉，另外购买的时候用纸巾擦拭牛肉表面，如果纸巾湿...(展开)

1、挑选海参时应该选择参体饱满，肉刺挺拔的，并且参体表面没有其他损伤，剖洗海参时留下的刀口干净整齐，微微外翻，从刀口处能看出海参的肉质紧实，肉壁肥厚。这些外部特...(展开)

1、优: 辨别桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮较干，比较脆，用手一碰容易断，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面没有白色斑点，肉质较厚，没有虫霉。闻一闻，有些 许的...(展开)

1、闻香：质优的桂皮有些许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味;而劣质的桂皮闻起来香气不突出。同时我们还可以用手指甲抠桂皮的腹面闻其香气，将横面折断或用...(展开)

1、闻香味。抓起一小把花椒，握住片刻，能闻到香气的花椒说明是好花椒，没有什么香味的花椒很可能被水泡过。2、看花椒果实表面的“疙瘩”。花椒麻味的来源是花椒麻素，主...(展开)

1、看外形。黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄（就是黄瓜的根部）比较短的，这种品质比较好。长相畸形的、大肚子的、特别粗的不要买，那种不好吃。2、看表面。...(展开)

1、真品巴戟天：外观呈扁圆柱形，略弯曲，长度不等，直径约1～2厘米，表面为灰黄色，有粗而不深的纵皱纹及深陷的横纹，甚至皮部断裂而露出木部，形成长1～3厘米的节，...(展开)

1、一般大黄以饮片类型入药，先看颜色，正品大黄表面黄棕色（未去粗皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟）蛋结表面光滑，有类白色网状纹理（有的形容为槟榔花纹，又称锦纹大黄...(展开)

1、看外观：好腐竹油性大，所以表面看起来比较有光泽，无杂质，颜色呈油亮的米黄色，能看到瘦肉状的纤维组织。而劣质腐竹一般表面都会很粗糙，没有这种纤维组织，而且色泽...(展开)

1、从包装看：相同重量，纯金银花质轻、体积大，掺假的质重、体积小。2、从金银花表面看：纯金银花表面密被短柔毛，蓬松、舒展、自然，用手握之有弹性；摻假的表面不均匀...(展开)

1、真胖大海呈长椭圆形，先端钝圆，基部略尖，表面暗棕色，具有纵向不规则纹理，有胚乳；性微寒，味甘淡，嚼之有粘液性。2、伪品圆粒草婆呈类圆形或卵圆形，表面深黄色或...(展开)

1、看表面纹路，苦瓜表面有很多纹路，就是那些一粒粒小疙瘩的地方，其实我们通过这些纹路，来分辨苦瓜是苦或者不苦。一般来说，纹路宽的，表面的小疙瘩很少或没有，这类的...(展开)

1、看。即看猪肉的表面，优质鲜猪肉脂肪洁白，肌肉有光泽，色泽均匀，外表湿润度适中。2、触。即检查猪肉组织状态，新鲜猪肉纤维清晰，有坚韧性，表面微干或湿润，不粘手...(展开)

1、煮面条要焯水。2、面条本身的淀粉含量很高，在煮发的过程中，吸水受热膨胀，面条表层的淀粉容易被煮出，从而溶于水产生粘稠状液体，加上水沸腾，就会出现很多泡沫。3...(展开)

1、看个头。个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3～5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度...(展开)

1、花螺买回来后，先泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上...(展开)

1、颜色变深。新鲜的鸭肉表面有光泽，颜色均匀。而当鸭肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的鸭肉就不能吃。2、...(展开)

1、看豆腐表面，如果表面呈现出乳白色或者淡黄色，说明豆腐没有变质，如果表面呈现出深灰色或者深黄色，说明豆腐已经变质，这种豆腐就不能购买或食用。2、闻一下豆腐的气...(展开)

1、从外观上判断。一些商家会从外观上进行掩盖，将破损的地方，或者有虫蛀斑点的地方贴上标签，将坏的地方用标签盖掉后从外观上就看不出其他问题了。实际上这个苹果确是已...(展开)

1、原料：精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测。2、清洗：用清水将苦荞麦漂洗干净。3、低温浸泡：浸泡时间3～4小时，4、表面干化：浸泡结束的苦荞麦用脱水机...(展开)

1、首先用刀将猪蹄表面刮干净，再用清水冲洗，然后将猪蹄表面的毛刮干净，再切成块。2、将切好的猪蹄，放入盛有淘米水的盆内，因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的...(展开)

1、根据形状挑选。优质的肉桂多为卷筒状或者凹槽状，这是因为晾晒和取皮过程的原因，也是优质肉桂都具有的一个特性。2、根据颜色挑选。质量好的肉桂颜色多为灰棕色，而且...(展开)

1、柴烧壶适合泡那些耐泡性比较强的茶叶，生活中常见的乌龙茶，黑茶，红茶等茶都能用这种茶壶来冲泡，但它适合冲泡单一的茶叶品种，不能经常更换，不然会让茶叶串味，会影...(展开)