1、优: 辨别桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮较干，比较脆，用手一碰容易断，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面没有白色斑点，肉质较厚，没有虫霉。闻一闻，有些 许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味。2、劣：不好的桂皮有些回软的感觉，厚薄不均，卷曲的内表面颜色较浅，外表面比深褐色还要深，有虫蛀、霉斑的痕迹，闻起来香气不突出。
美食经验 新鲜桔子该如何保存 如何很好的保...1、通常在4-6℃下贮藏，果实用保鲜袋或纸袋包装后冰箱冷藏保存即可；2、若冰箱空间不足，果实纸袋包装后可于室内阴凉处暂存，但因近期空气干燥、温度升高，果实易失水...(展开)
美食经验 股骨和什么煲汤比较好吃 股骨和哪...1、南瓜菌菇炖排骨。食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食盐。做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅放冷水，下排骨，大...(展开)
美食经验 肠粉的米浆是怎么调的有韧性 肠粉...1、做肠粉，米浆的要求很严格，比如米的选择，米浆中米粉和水的比例等，制作米浆的米可以选择陈米或粘米，陈米是指存放一年以上的米，这类米胶性少，磨成米浆蒸出的肠粉嫩...(展开)
快好知 kuaihz
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