1、变蛋一般指的是皮蛋，皮蛋能不能直接吃，取决于皮蛋是否已经腌好。2、皮蛋需要通过生石灰或草木灰、盐、稻壳等腌制，大概需要腌制30~40天左右。如果皮蛋已经腌制...(展开)

1、酸菜是寒性的。2、酸菜是由大白菜发酵而成的食品，中医认为，大白菜味甘、性平，微寒，有解热除烦的作用，即使制作成酸菜，适量食用也不会导致上火。酸菜中富含维生素...(展开)

1、腌酸豆角不能直接生吃。酸豆角一般通过腌制而成，若直接生吃，其中所含的盐分可能过多，对人体的健康有害。酸豆角是生的状态，可能含有细菌，直接进食会对胃肠道造成刺...(展开)

1、酸木瓜能生吃。2、酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。3、酸木瓜的做法：首先我们准备一...(展开)

1、冷藏：可以将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂，之后放入到袋子或保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰...(展开)

1、酸菜不能隔夜吃。2、隔夜的酸菜中亚硝酸盐含量会逐渐增多，所以吃隔夜酸菜的话，很可能会导致身体出现一些不适的症状，且亚硝酸盐会在人体内会转变为癌性物质，严重的...(展开)

1、吃咸鸡蛋的好处。咸鸡蛋是一种营养较丰富的食品,特别是咸鸡蛋中所含的卵磷脂,可用于防治动脉硬化,降低血液中胆固醇含量。咸鸡蛋中还含有一定量的维他命B2,它能分...(展开)

1、吃咸菜的好处。咸菜是某些蔬菜用食盐、辣椒等辅料腌制后的食品，部分蔬菜经腌制后风味独特，适量地吃咸菜能够起到调理胃口的作用，可以增强食欲；并且咸菜由蔬菜制成，...(展开)

1、好处：咸菜是某些蔬菜用食盐、辣椒等辅料腌制后的食品，部分蔬菜经腌制后风味独特，适量地吃咸菜能够起到调理胃口的作用，可以增强食欲；并且咸菜由蔬菜制成，其中的膳...(展开)

1、在日常生活中，有很多人喜欢制作腌制的大蒜。一般腌制的大蒜适量食用，对身体有一定的好处。但过量食用，或者一些特殊人群食用，有可能会对身体产生一定的危害。2、吃...(展开)