现在很多人认为桑叶茶可以减肥，其实是与桑叶“消肿”“清血”的作用有关。减肥是治标，降血脂才是治本，而桑叶茶却能两者兼得，治标又治本，是高血脂肥胖症患者日常的保健佳饮。
除了配合医生的药物治疗，医生还建议舅舅常饮桑叶茶。桑叶茶他知道，就是他女儿经常用来减肥的茶饮，但医生说，桑叶的功效，可远不止减肥这么简单。
在中医学里，很早以前就记载桑叶了。距今一千八百多年前，世界上最早的药书《神农本草经》中，就已记载了桑叶的药用价值，上面说桑叶味甘、苦，性寒，归肺经、肝经，能疏散风热、清肺润燥、清肝明目。每年在初霜后将桑叶采收，先除去杂质，然后晒干，就制成了能入药的桑叶，用这样的桑叶泡茶喝，可以止咳祛热、消肿清血、消除眼部疲劳，还能治愈痢疾腹痛，补肝美肤。
现在很多人认为桑叶茶可以减肥，其实是与桑叶消肿、清血的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶具有利水的作用，不光可以促进排尿，还可以排走细胞中多余的水分，所以常饮桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。
肥胖症患者除了因身体水肿造成肥胖，更大的原因是血液中的中性脂肪或胆固醇过高，这也就是医学上所指的高血脂症，所以胖人多数也是高脂血症患者。桑叶茶的清血作用是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，有效改善这种高血脂的症状。
另外，高脂血症病人的血液黏度都很高，在毛细血管中的流动特别不畅通，而毛细血管只有我们头发的1／100那么粗，很容易堵塞，所以肥胖症患者十有八九也会患上心肌梗塞和脑溢血，所谓牵一发而动全身，这都是我们身体内部相互影响的结果。而桑叶茶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗塞和脑溢血。
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