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东北菜--萝卜炖肉的做法

工具/材料

白萝卜,猪肉,老姜 ,八角,

操作方法

01:

新鲜萝卜洗净,去皮 ,然后切成小块儿,装盘备用

02:

肥瘦适中的肉洗净,切成小坨 ,装盘备用,肉可以选择新鲜的五花肉,也可以选择腊肉。

03:

锅中加少许油,油八分热时加入我们备好的肉坨,翻炒至其变成透明,

04:

然后我们向其中加入水适量,再向其中加入白萝卜块,将其煮开。

05:

之后我们把所有的食材都放入炖锅中,慢火熬制两个小时,加盐,花椒,搅拌均匀,起锅,到此,萝卜炖肉就做好了,你学会了吗?

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