快好知 kuaihz

怎样自制正宗卤肉

工具/材料

主料:五花肉

辅料:冰糖,酱油,葱姜,八角,干辣椒,鸡精,老抽,盐

操作方法

01:

首先,将五花肉切片,放入热水锅中焯一下

02:

然后捞出来清洗干净

03:

锅中放入少许油,放入冰糖,炒至焦糖色,放入五花肉,煎至上色

04:

放入一勺酱油,放入葱姜,八角,干辣椒,倒入适量的水,

05:

然后依据个人口味,放入适量的盐,鸡精,老抽盖上锅盖,小火炖一锅小时

06:

最后出锅装盘即可享用啦!

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:怎样自制正宗卤肉  卤肉  卤肉词条  正宗  正宗词条  自制  自制词条  怎样  怎样词条  怎样自制正宗卤肉词条  
家常菜问答

 芦笋怎么做好吃

笋分为好几种,不过我家最喜欢吃的是芦笋,可以说是我家饭桌上的常胜将军。早上起来了美美的一顿别提多开心了。工具/材料芦笋、盐、胡椒粉、黑胡椒操作方法01:芦笋做好...(展开)

家常菜问答

 五花肉卤笋的做法

夏天吃清粥小菜对身体好,比较降火气。但是偶尔就是会想吃一下油腻。今天小编就给大家分享一道稍微有点油腻但是非常好吃的五花肉卤笋,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料...(展开)