韭菜苔与韭菜的口感不太一样,韭菜苔虽然也有韭菜的香味和微辣味,但明显更脆,炒肉也不会出水。用韭菜苔加点青辣椒,与猪肉一同炒,炒出的菜肴下酒下饭口感都很好。工具/材料韭菜苔、青辣椒、豆瓣酱、油、盐、姜、大蒜、生抽操作方法01:大蒜剥皮洗净后切片;老姜清水洗净后切片。02:猪肉切片,加入姜末、生抽、淀粉、盐搅拌均匀。03:韭菜苔清水洗净后,切成长段。04:青辣椒清水洗净后,斜切成片。05:起锅烧热,下油,下姜蒜片爆香。06:下肉丝炒至变色后,下韭菜苔和青辣椒一起翻炒,加适量盐和豆瓣酱翻炒至熟。07:起锅装盘。
家常菜问答 肉夹馍的做法,肉夹馍怎么做工具/材料醒发好的面团,食用油,葱花,香菜,卤好的猪肉,青椒,肉汤操作方法01:首先,我们将醒发好的面搓成长条,切成块,揉成一个个的小面团02:接着我们把小面团...(展开)
家常菜问答 蒜汁拌蒸茄子的做法茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多食用茄子还可以降脂降压,今天我就用长茄子蒸着吃,拌上蒜泥汁感觉味道棒棒的,下面我把做法说...(展开)