太阳当空，气候炎热。在这样的天气里，吃上一盘凉拌菜，再舒心不过。在众多凉拌菜里，我比较喜欢凉拌黄瓜皮蛋。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料黄瓜、皮蛋、大蒜、小米辣、生抽、香油、醋、花椒粉、红油辣椒操作方法01:皮蛋敲去外壳，剥掉蛋壳后清水洗净。02:将皮蛋用线分割成小块后，摆到盘里。03:黄瓜一枚，削去外皮后清水洗净。04:用刀将黄瓜拍扁后切成小块。05:把切好的黄瓜摆到皮蛋中间。06:准备小米辣切碎，大蒜去皮洗净后切碎。07:在黄瓜皮蛋里加入生抽、蒜末、小米辣、香油、醋、花椒粉、红油辣椒，拌匀即可。
家常菜问答 广东猪脚醋的正宗做法操作方法01:猪脚去毛，洗净，砍成小段。在锅中加水，煮开，倒入猪脚，煮5分钟左右，这样可以去腥味，还能使猪脚的肉更紧致。02:老姜洗净，拍扁，置于盘中备用。03...(展开)
家常菜问答 新鲜蒜苔怎么保存新鲜的蒜薹如果保存不好，容易发干发黄，口感就差了，下面就说一说新鲜蒜薹怎么保存。操作方法01:可以把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，...(展开)
家常菜问答 香菇简单小炒怎么做操作方法01:先把干香菇泡开02:洗干净，挤掉一些水，切成四份03:下水煮水开之后十分钟，把香菇煮熟。04:捞起香菇，控干05:锅下油，先预热会06:放入香菇炒...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz