工具/材料
葱，姜，盐，五香粉，味精。
操作方法
01:
02:
豆腐切成一公分左右厚的条。
03:
04:
切好葱，姜备用。
05:
锅内放入油，要比正常塌豆腐时使用的油多一些。
06:
油热后，豆腐入锅中火煎塌。
07:
豆腐由软变硬后，放入葱，姜，五香粉，适当翻面继续煎塌。
08:
09:
翻面煎塌一下，放入少许味精，盛盘即可。
特别提示
鸡蛋塌豆腐的家常做法
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz工具/材料
葱，姜，盐，五香粉，味精。
操作方法
01:
02:
豆腐切成一公分左右厚的条。
03:
04:
切好葱，姜备用。
05:
锅内放入油，要比正常塌豆腐时使用的油多一些。
06:
油热后，豆腐入锅中火煎塌。
07:
豆腐由软变硬后，放入葱，姜，五香粉，适当翻面继续煎塌。
08:
09:
翻面煎塌一下，放入少许味精，盛盘即可。
特别提示